所沢の味！
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所沢 コバスタンド食堂（ご褒美ごはんの居酒屋）の特徴
新鮮なお刺身が日替わりで楽しめる居酒屋です。
二郎もやしが名物で、ニンニクの有無も選べます。
接客と雰囲気がパーフェクトで居心地の良い場所です。
とても大好き居酒屋です！地元の人から愛される店！地方から来た人います？是非一度行ってみて！とてもあたたかーく迎えてくれますよ！
知人の紹介で、以前より利用させて頂いてます！オーナーのコバさんがとても優しいので、何度もリピート中＼(^o^)／私はお酒も飲みますが、ごはんを満足に楽しみたい♪そんな気持ちがとても強い(食い意地がすごい笑)ので、美味しいし、量もたくさん食べられて嬉しいです！！特に旬の刺し盛りと、土鍋ご飯とお味噌汁で【お刺身定食】のようにして食べるにハマっています！！バイトさんも雰囲気の良い方が多く、店内は活気に溢れています！！
その日ごとである魚が違くて美味しいお刺身でした。お通しは選べる形式でした。ご飯は新潟県のコシヒカリを使っていてご飯も美味しかったです😋土鍋もあるみたいで今度頼んでみたいです！日替わりで変わるオススメも沢山あってまた行きたいなと思います！！
忖度なしで、味も接客も雰囲気も全てがパーフェクトでした。立ち飲み屋さんだけど椅子もあるので長居するのもOK。美味しい海鮮に焼き物にラーメンに…ついつい食べ過ぎちゃいます。
コバスタンド食堂 in 所沢所沢市にある立ち飲み屋さん．〈注文品〉【二郎もやし（ニンニクイレマスカ？）】:450円【お刺身ちょい盛り（限定8食）】:600円【今日のお味噌汁】:150円〈ドリンク〉【キンミヤ25度 1800ml】:3900円【割・水（1000ml）】:300円．〈メモ〉精肉店で働く友人が行きつけとの事で紹介いただき伺ったお店24年8月.土曜日の夕方16時半頃に伺い、店内7〜8割埋まっているといった状況でした．・二郎もやし（ニンニクイレマスカ？）二郎のアタマ部分を意識した温菜メニューたっぷりのもやしとキャベツ、肉、油、海苔、ニンニクといったそのまんまの構成今回はニンニクを増しで注文したのでこれでもかという位盛られていたのが嬉しかったです口をつける前に天地返しをしてタレを全体に絡めてからがぶり、二郎特有の罪な味わいが堪りませんニンニクがよく香っているからか味わい的には濃いめ重めでもガツガツ食べたくなってしまう中毒性のある逸品で合わせの焼酎で流し込むのが最高に美味しかったです！・お刺身ちょい盛り1日限定8食だけ提供されているという刺し盛り比較的早い時間帯に行けたのでギリギリセーフで残ってました！ちょい盛りの内容は赤海老/鰹のタタキ/サーモン/ヒラメ/ハマチといった構成ちょい盛りでこの充実感と低コスト、かなりバグってて素敵です特に美味しかったのは鰹のタタキとハマチ鰹のタタキは香味が一級品なねっとり食感の逸品旨みがギュギュッと濃縮されており、柔らかながらに噛むほど旨みが広がるお刺身で最高すぎましたハマチは言うまでもなく脂のノリ具合が抜群で口に入れた瞬間に甘みがブワッと広がる味わいスッキリ系の金宮との相性もよく、飲み進めるのにピッタリなテイストで非常に美味しかったです！・今日のお味噌汁一旦の〆として注文したお椀メニュー伺った日のお味噌汁は「あら汁」となっていましたあら汁はしっかりと魚の旨みが溶け込んだ濃厚な一杯で酔った体全体にじんわりと広がる味わい塩味は少し薄めだったので今回は一味を加えてズズズと飲み進めました飲み会の〆としていつでも飲みたい安心するテイストでとても美味しかったです！．お店は西武新宿線所沢駅西口から歩いて約12分程度の所にあります所沢プロペ通りを抜けそのままファルマン通り交差点まで直進、信号を飛行機新道方面に横断して少し進んだ右手側に位置する店舗様お店は味のある立ち飲み屋さんといった内観で、積み上げられたビールコンテナの上に木の板が置かれて席が作られていたり人が入れたボトルが壁にズラッと並べられていたりと乙な雰囲気感を感じられる空間お席は2名用テーブル/カウンターの立ち飲み席が全体で40席程度での構成客層はおひとり様/友人同士といった所で、早い時間帯から1人飲み利用としてふらっと来店されている方々がボリュームゾーンな印象を受けました年齢層は30代〜50代といった所で渋めの赤提灯系を巡ってそうな猛者が多いイメージです今回は友人のおすすめで2軒目利用しましたが、思っていた以上にコスパが良くて感動したのでまた所沢に行った際には再訪したいと思います！美味しかったです、ごちそうさまでした(*´◒`*)
初来店。所沢プロペ通り抜けて昨年できたお店。お店は大衆スタイルでとにかくお料理が美味しくコスパも最高なお店でついつい2日連続行ってしまいました！ドリンクも基本ボトルで頼み安く料理が美味しくついついお酒が進んでしまいました。所沢いったら必ず訪れたい個人店さんです！とってもおすすめです！
| 名前 |
所沢 コバスタンド食堂（ご褒美ごはんの居酒屋） |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
04-2936-7587 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.8 |
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初めて伺いました。お料理はいろんな種類があり、迷いました‼︎なに食べても美味しかったです！マスターのお人柄も良く、優しさが伝わります。もう一人の男性スタッフの方も若いのに手際もよく、ユーモアもあり面白い方でした！女性スタッフのかたも愛想がよくて気がきく子でした。ありがとう😊他のお客様の雰囲気もよかったです♡楽しい時間をありがとうございました😊また伺います‼︎