北浦和の家系、独特の旨味！
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らーめん 自家製麺 廣澤の特徴
北浦和に新たな家系ラーメンが登場しました！
自家製麺の美味しさが際立っていました。
スープには独特の臭みが感じられました。
麺自体は美味しかったがスープは独特の臭みを感じた(すみません、自分には合わなかったかも)ので胡椒を挽いた。客席は僅か6席?お店の外観とこの客席数がなんとなく気に入った。学生は大盛無料です。
| 名前 |
らーめん 自家製麺 廣澤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和１丁目２１−１３ |
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北浦和に家系が！と知人から聞いて訪問。実際のところは家系ラーメンという訳では無く、スープは鶏と豚骨醤油のブレンドの様な、、麺は全粒粉麺ですかね？スープとよく合って美味しかったです。スモークされたチャーシューが絶品。ライスにすれば良かったと少し後悔。口コミにもありますが、店主さんが釣りが好きなのでしょう。海鮮丼がメニューにあり、珍しいので、そちらを注文。想像以上のネタのボリューム！ご馳走様でした。