大宮の隠れ家、無添加ウニ料理！
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日本酒と創作小鉢料理 GOKURi大宮店の特徴
大宮駅から徒歩5分の隠れ家で、オシャレな照明が魅力的です。
日本酒の自販機があるお店で、希少な日本酒が楽しめます。
自慢の無添加ウニ料理を使用した創作小鉢が絶品です。
定番から希少品まで多彩な日本酒が楽しめる。量も60ccから選べて少しずつ色々な種類が頼み易いので日本酒好きにはたまらないお店。日本酒を頼むと写真のようにいくつかの中から好きな酒器を選べるのも楽しい。今回は二軒目で利用したのであまり頼まなかったが料理の味も盛り付けもレベルが高く次回は是非とも一軒目に選んでお勧めのウニ料理や土鍋炊きのご飯を食べてみようと思う。
大宮駅から徒歩5分繁華街を抜けた隠れ家的和食料理屋さん店内はオシャレな照明に真ん中には日本酒の自販機みたいな夢の機械がある素敵空間…！メニューは日本酒に合うつまみや海鮮和食料理がズラリお通しも多種多様な小鉢から好きなもの一品選ぶシステムありがたい…！・ごくり盛り・卵々卵・うにくご飯・ノドグロの塩焼き・岩手県釜石産 真牡蠣・真牡蠣の串焼き・スルメイカのバター焼き・エイヒレ・うなぎのひつまぶし風土鍋ご飯美しく光り輝くウニ、イクラ、ネギトロ、マグロを一挙に使ったごくり盛りや肉で巻かれたウニの軍艦…牡蠣は想像以上の大きさでぷりっぷり…！のどぐろの塩焼きも脂が乗ってて身はふわふわです…！日本酒も種類豊富で真ん中の日本酒コーナーからカードキーで自由に注げます最後はうなぎのひつまぶし風ご飯！土鍋で炊いたお米と甘辛いタレのかかった鰻が最高に合う…最後は出汁茶漬け風にいただきました！店員さんの対応も良く、いろんなシーンで使える絶品和食料理店でした！
🍶無添加のウニ料理が自慢のお店、『日本酒と創作小鉢料理 GOKURi 大宮店』さんに行ってきました☺︎外観もインテリアもラグジュアリー✨ドキドキしてしまうくらい高級感があり素敵なお店ですが、店員さんがとても紳士的で親切で優しいので居心地が良いです😌私がいただいたのは、▫️うにくごはん▫️ウニの茶碗蒸し▫️お刺身3種盛り▫️鮭の西京焼▫️卵・イクラ・ウニ▫️ウニのせ黒毛和牛の陶板焼き▫️うにといくらの土鍋ご飯もう、全てが美味しすぎて、一口食べるごとに思わず、「美味しい。」と言わずにいられませんでした😌♥️私はウニが大好物！こちらのお店のウニは無添加でミョウバン不使用。私が今まで食べていたウニとは全然違って、本当に美味しかったです！ウニが苦手って今まで思っていた方でもこちらのお店のウニなら食べられるかも！そして目にも大満足なお料理✨ウニやイクラはキラキラして宝石のようだし、器もこだわっていて素敵でした。日本酒の種類も豊富で、60mlから注文できるので色々な種類の日本酒を気軽に楽しめます🍶しっかり食事をしたい方にも、お酒メインに楽しみたい方にもおススメのお店です。今回は私は贅沢にお食事をしましたが、高級な食材でもリーズナブルだし、コースもお得なので、気兼ねなく入れます。日本酒の器やお通しの小鉢を選ばせてくださり、そんなちょっとした心遣いも特別感があって嬉しかったです☺︎ホスピタリティも最高のお店でした😌お腹も心も存分に満たされて幸せな気分でお店を後にしました。大宮は家から近くはないのですが、またぜひうかがいたいお気に入りのお店になりました😌特別な日にも、いつもの集まりにも、いろんなシーンに自信を持っておススメできるお店です☺︎ぜひ行ってみてください✨
その日仕入れた無添加や新鮮魚介で最高の食材のウニや牡蠣の美味しい創作小鉢料理が楽しめちゃうお店が大宮南銀座にオープン！！全部美味しかったけど私のおすすめは『雲丹いくら土鍋ご飯』土鍋ご飯は隠れるくらいたっぷりなウニとイクラ！！雲丹の甘さといくらの甘さが私の口の中に広がりました！！雲丹が新鮮だから臭みとか一切なくて甘さ引き立っている雲丹でした😆贅沢すぎてほっぺた落ちるかと思った~~最後お出汁かけて食べるのおすすめです！！うにくご飯もおすすめ~~和牛と雲丹の濃厚さが相性良すぎて柔らかいお肉と雲丹が口の中で溶けました！ごくり盛りは大きさにまずびっくり！！ウニとネギトロの軍艦やマグロ、いくらがどーんと一皿にのった贅沢すぎるお料理~~ウニとネギトロの組み合わせ初めて食べたんだけど私的には1番好きでした！！ネギトロの甘さが雲丹と相性抜群でした！！あん肝と牡蠣のロッシーニ風は感動🥺私あまり過去得意じゃないのに牡蠣の臭み全くなくてガーリックの風味も楽しめる一品です！！どのお料理も本当に美味しくて贅沢で本格的な和食を楽しめちゃうし、お店の雰囲気が和モダンで落ち着けるからデートにもピッタリだよ！！希少な日本酒やお洒落な新興酒造の日本酒など様々なジャンルを取り揃えてあるからお酒好きな方にもおすすめ！！
| 名前 |
日本酒と創作小鉢料理 GOKURi大宮店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-662-9850 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒330-0845 埼玉県さいたま市大宮区仲町１丁目１２５−１１ 1F |
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ランチ営業の看板を見てバーの様なお店なので1人で入るのは勇気がいりましたが、思い切って入ってみました。店内は20席程の落ち着いた雰囲気で、注文してからすぐに提供されました。刺身と唐揚げの定食を注文しました。小鉢も2品付いていて食器も良いもの使われていて、見るからに美味しそうです。お刺身もマグロ、サーモン、金目鯛の３種で厚切りで食べ応えもあり、とても美味しかったです。唐揚げも外はカリカリ、中はジューシーで味もしっかり染みていて感動でした。たまたま通りかかって見つけましたが、出会えて良かったです。夜のメニューも美味しそうだし、日本酒やカクテルも取り揃えられているので、夜も来てみたいと思いました。