旨味溢れるラクサの店。
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SINGAPORE CUISINE SINKIES（シンガポールキュイジーヌシンキーズ）の特徴
噂のラクサは魚介スープとココナッツの絶妙なバランスです。
様々な素材の風味が楽しめる絶品アジア料理が揃っています。
シンガポール麺料理の中でもトップクラスの人気メニューが満載です。
友人の紹介で伺いましたが、どの料理もソースや素材の様々な風味を楽しむことができ、とても美味しかったです！シンガポール料理を提供するお店に足を運ぶのは初めてでしたが、新鮮な体験でした。お店の面積はあまり広くはありませんが、私が行った際には10名程度の食事会も行われていたので、色々な用途に使えるお店かと思います。まだオープンしてあまり長くないせいか、店内はとても綺麗でした。オーナーの方も素敵な方で、また足を運びたくなりました！
おいしい、穴場のシンガポール料理屋さんみつけました！ヒトサラで予約して家族3人でランチへ。渋谷駅から少し歩きます（表参道からでも同じ距離みたい）駅から離れると、人混みから離れて一安心。着いた！ライオンがお出迎え。店内は、清楚で開放的。店員さんは、外国人の方でカタコトながらも、笑顔がすてきなお兄さん。注文したのは、・海南チキンライス・ラクサ・ナシレマッナシレマッのボリュームとサクサク感！めちゃくちゃおいしい。海南チキンライスのチキンが柔らかくて、ソースも豊富で味変たのしい！ラクサのスープが飲み干せそうなくらいおいしい！！シンガポール料理をこの3品で大満足できた！また行った時もこの3品は外せないかもー。
また1つタイプの海老みっけちゃいました✨今回はランチで訪問Orderしたのは●ラクサ Laksa●こちらシンガポール麺料理の中でも1位2位を争うほどの人気メニューで、魚介スープとココナッツ、スパイスの絶妙なバランスがクセになる。✨現地での味をそのまま楽しめる当店の一押し👍お店のうりは現地のものをできる限り直接仕入れて使っているってところがまたまた魅力的🫰店内入った瞬間からもう、食欲そそるいい匂い\u0026海老の香り（個人的に（笑））が充満していたのも含め楽しみすぎてそわそわ👀全てハンドメード🩷なの出汁にはキャンドルナッツを使用するというここもこだわり。このナッツの独特なオイル感や食感などがスープにした時にうまく繋ぎになるとか！！干しエビをスープ作る段階で混ぜて作っていてお話をきくと多々の香辛料を独自でブレンドしていて３０分はかけて炒めたり火入れをしたり仕込みにめちゃめちゃ時間かけているらしい💘そりゃあ口に入れた！いや、運ばれてきた時点で、ふわっところじゃないほどにめちゃめちゃ海老のいい香り🦐それだけじゃなくいかにも奥深いであろう鼻から惜しみもなく入ってくる甘くも香ばしくもある引き寄せられる豊かな風味🍜一口スープをゴクリ！もうね〜濃厚も濃厚のいいこと〜🤤香り負けする事もない海老のしっかり効いた出汁がたまらない。しかも海老がストレートにくるんだけれどもそれだけに終わらない深みのある甘みと香ばしさにノックダウンして5秒ほどフリーズ（笑）思いのままスープを飲んでたら無くなってしまった😭ほんと、そのぐらい美味しくてどストライクなの〜更に辛味を足せる調味料ソースがめちゃめちゃ美味しくて普通こんなにかけないでしょ？って思うのにそれを更に瓶ごとおかわりしちゃいました（笑）っで、麺食べるの？て話だけど、まず麺の量を半分に減らしたりが出来ます！麺は小麦の麺と米粉の麺とハーフハーフではいってるので減らしてどちらかを選択することもできます👍あまり粉物を食べない私なので、こんにゃく麺とか麺なしでお野菜で食べられるラクサがあれば最高だなぁ！
| 名前 |
SINGAPORE CUISINE SINKIES（シンガポールキュイジーヌシンキーズ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6450-5284 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷２丁目９−１１ インテリックス青山通ビル 1F |
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どうしてもアジア料理が食べたくて探していたらラクサが美味しいと噂のお店発見！メニューを見て悩みに悩んでナシレマを注文ナシレマってマレーシア語でナシ\u003d米レマ\u003dココナッツという意味なのでご飯はほんのり甘いのが特徴スパイシーなカリカリのチキンとよく合う夜に行くとドリンクワンオーダーなので飲み物も頼んでね次はもっとたくさんの種類の味をみたいから数人連れて行こうかなそしてエビ味が濃厚なラクサも食べてみよう！懐かしいマレーシア、シンガポールを感じられて美味しかったし、楽しかった🤍ーーーーー【SINGAPORE CUISINE SINKIES（シンガポールキュイジーヌシンキーズ）】🇯🇵東京都渋谷区渋谷2-9-11 インテリックス青山通ビル 1F🛤️渋谷駅 徒歩7分🕰️月・火・木・金11:30 - 15:0017:00 - 22:00土・祝日11:30 - 15:3016:30 - 22:00😴水・日定休、不定休あり💴カード・電子マネー・QRコード決済可ーーーーー☆この情報は、訪問時にお店で伺ったことやネット情報なので、詳しいことはお店に確認してくださいね#東京グルメ #一期一会グルメ #foodie #gourmet#東京ディナー #渋谷グルメ #シンガポール料理#singaporecuisinesinkies