ミッドタウンの穴場、點心の美味。
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中華 SILIN 火龍園 東京ミッドタウン六本木（Chinese Restaurant Fuan Long Yuen）の特徴
東京ミッドタウンで味わえる、高級中華料理のお店です。
周富徳の愛弟子が作る本格的な広東料理が楽しめます。
小籠包や點心が特に美味しいと評判の穴場スポットです。
小籠包の美味しいお店といったらその一つとしてぜひレコメンドしたいのがこちら日本の広東料理先駆者である周富徳の愛弟子唐朱興オーナーシェフが腕ふるう本格高級中国広東料理店とあって、フカヒレ等と並び、點心を得意とするのも流石、納得。六本木・東京ミッドタウンのお店は、ミッドタウンガーデンに面した絶好のロケで、四季折々の緑やイベントを見渡せる開放感あふれる空間。上品で奥行きある味わい、食べ応えも豊かな魅力的な小籠包をいただけました。もっちり柔らかく絶妙な薄さの皮が繊細。でありかつ、破れにくいのにも技を感じます。中からはたっぷりのじゅわっと芳醇で、しかし上品な奥行き深い味わいの肉汁が流れ出します。✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎小籠包 (8 粒)をメインとする小籠包ランチ ¥2,800にていただきました。セットにはスープと香の物、更にライス ・ 中華粥 ・ 汁そば から1品も選べます。私は中華粥をセレクトしましたが、帆立出汁の良く効いた、優しくも、味わい豊かなお粥がまた絶品。シャキッとレタスと、半分お出汁を染込ませたサクッとラスクがまた絶妙なアクセントで愉しみ多い。この小籠包コンビは、リピートします:)小籠包は、アラカルトでもお楽しみいただけるのでぜひ･:*+.・
ミッドタウンのランチ穴場ですね。店内も広々していて開放感ありますし、料理も上品で価格設定もちょうど良いです。ビジネスでもプライベートでもゆっくりランチされたい時おすすめです。料理に関しては、それぞれ好みがありますのでこれが正しいとは言えませんが、全体的にバランス良く、美味しく頂きました。ただ、小籠包は改善の余地ありかな…皮が破けてて、肉汁が漏れてるのがいくつもありました。味自体は良かったです。看板メニューの海老マヨ？が結構インパクトあって楽しかったです。一人一個で十分ですので、是非試してみてください。
平日13:30に訪問しました。店内は大窓があり、開放感抜群で景色も楽しめます。今回はアラカルトで注文したのですが、どれも美味しかった…！ふかひれスープは種類がけっこうあるので悩みました。カジュアルなお値段のもあるので手が届きやすいです。また、点心も見目美しい。そしてプリプリでおいしい。麺類もバラエティーに富んでいます。今回は海鮮つゆそばをオーダー。色鮮やかで食欲をかきたてます。かなりおすすめ！美味しかったです◡̈
| 名前 |
中華 SILIN 火龍園 東京ミッドタウン六本木（Chinese Restaurant Fuan Long Yuen） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5413-0088 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ミッドタウン内の高級中華。3000円の担々麺をいただきました。うーむ、スープは複雑な旨味で、いろんな味がします。麺はちょっと独特な細麺で、ツルツルというよりは、ざらつきを感じる麺です。他にもポットティーなどいただきました。総じて、手間がかかっているのですが、量は控えめもしれません。担々麺だったら、四川飯店のが好きだな。