塩らーめんと和え玉、圧巻！
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らーめんひさまつ軒の特徴
自家製の多加水平打麺がツルモチで量も多め、満足感が高いです。
鶏ベースのスープに魚介や乾物の出汁感がしっかり、飲み干せる清湯塩らーめん。
ガリバタ塩和え玉は塩ダレとの相性が抜群、パンチのある味わいが魅力です。
こうじグループのお店や真星＠浦安のご出身外待ちの場合は食券を購入してから列に接続▼2510 平日11時40分で丁度満席から出る頃は外待ち5塩らーめん¥880★★★★☆クーポンで味玉追加鶏ベースに魚介や乾物の出汁感しっかりな清湯塩塩気は程よくさらりと飲み干せるスープに自家製の多加水平打麺がツルモチで量も多めバラ煮豚とモモ吊るし焼きのチャーシュー2種がでかい○味玉は味付け控えめで印象残らずも全体的にバランスが良くCP抜群ガリバタ塩和え玉¥300★★★★☆塩ダレとガリバタの相性が抜群でらーめんとは異なるパンチのきいた味わい麺はパツっと歯切れの良い中細麺でこちらも○チャーシューも多く満足感の高い和え玉。
平日の11時40分頃訪問。カウンター席のみで8席のうち2席空いていました。味玉煮干しラーメンを頂きました!スープは濃厚ですがサラっとしていて飲み安く、煮干しのエグみを感じます。ストレートのパッツン細麺は個人的に好みだし、チャーシューも味玉も美味しい!ごちそう様でした!
Googleマップで紹介されてたうちの近くだったので行ってみました。お店の外観からして人気がありそうです！！並んでいたらキンキンに冷えたお手拭きを頂きました！！コレはありがたい！！！最高に気持ちよかったです。先に食券を買って待つスタイルだったのがわかりづらくて、途中で買いに。塩ラーメンの卵を頂きました。濃厚なスープにほのかに魚粉の香りそしてチャーシュー！！！低温チャーシューと吊るしチャーシューの相反する味を楽しめ…ました。ただ相反しすぎていてチャーシューを一口で食べない人は、迷うかも。でも手の込んだチャーシュー2種類楽しめるのはありがたい！！薬味も珍しい2品！！！僕は途中で酢を入れてしまったのですが…それが大失敗してしまったので…みなさんお気をつけください。美味しかったです！！！！麺の形、硬さは好みがハッキリ分かれそう。
木曜の昼12時過ぎに訪問。ちょうど混んでいる時間帯で、3名で伺ったからか外で10分程度待ちました。でも私たちが入った後は全然席が空いていたので、そこまで並ばなそうです。店内はカウンターのみ8席。卓上にミニ扇風機があって、暑い日もありがたいです。冷やしおしぼりもあります！夏限定メニューの冷やし煮干しラーメン1000円を注文。自家製の細麺はコシ強めで食べ応えグッド！魚介の出汁がガツンときながらも冷たいのでどんどん食べ進められます。暑い日にちょうどいいですね。季節のメニューをいつも研究していらっしゃるようです、また伺いたいです！券売機スタイル、現金のみ、水セルフサービス、紙エプロンありです。
| 名前 |
らーめんひさまつ軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ひさまつ軒に外れ無し。いつもは特製の塩を頂いているのですが、(この辺りでは一番旨い塩)本当に限定メニューに外れ無し、今、限定の豚骨醤油、ま～旨いこと今流行りの背脂家系とは違いあっさりながらもコクもあり本当に良い調和をしており、限定が終わっても定期的に復活してもらいたい。スープも完飲、残すのも勿体無いほど旨い。ご馳走様でした。