シニアソムリエ厳選！
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神楽坂ワインスタンド et du vinの特徴
シニアソムリエが選ぶナチュラルワインを楽しめる角打ち風のワインバーです。
美味しい小皿の食事があり、ワインとの相性が抜群です。
ペットホテル&トリミングサロンが併設されたユニークなお店です。
いろんな種類のワインが飲めるだけでもすごいんだけど、小皿の食事がめちゃくちゃ美味しい店だった。鴨肉はフレンチのメイン？歯ざわりも味も柔らかくて、噛むのが申し訳なくなったくらい。ワインは30mlか90mlで頼めるので、テイスティングみたいな感じで30mlを味わってから、90mlに行くもよし、30mlでいろんな味を楽しむのもよし、て感じかな。立ち飲みだけど、4時間いられた。
2024年2月1日にオープンしたというワンちゃんとワイン好き必見のお店見つけちゃいました～！神楽坂の奥？奥神楽坂？という所にあるワインバーが出来たということでちなみに、ワンちゃんのドッグランやトリミングサロンもあるお店に併設しているということで、まさかのワンちゃんと一緒にワインが呑めるという(笑)猫ちゃんも大丈夫だそうです！しかも、極めつけはワインとビストロ料理がかなり美味しいということ！店主の実家がビストロらしく、そこから取り寄せているよう。小皿料理がかなりお勧めです♪ちなみに、ワインのソムリエさんとのことで、ワインの種類も最高！特にナチュラルワインがメインで、ボトルも可愛いいし、なんか注ぐ瞬間見るだけで興奮するわーい結構珍しいコラヴァンという酸化させない方法で保存していて、どのワインもマジで旨い！ここはもっと皆さんにしってもらいた～い！ワンちゃん・猫ちゃん好きとワイン好きの人はドンピシャです！是非行ってみてください！
まずお店の上がペットホテル\u0026トリミングサロン？なので、お店に入ると預けているワンちゃんが出迎えてくれます！こちらのお店の最大のウリは20種類ほどの日替わりワインがグラスワインで飲めることです！窒素を充填する特殊な機械を使っているので、グラスで頼んでも全く酸化することなく抜抜したての状態を楽しめます！ワインも店主が厳選したワインで見たことないものばかりでどれもとても美味しかったです！一杯の量も選べるみたいなので、お酒が強くない人も色々飲み比べできます！おつまみも店主のお父さんがビストロをやっていて、そこから取り寄せたおつまみが食べれます。おつまみも絶品すぎて、ここにコースを置いてほしいくらいでした！店主はシニアソムリエの資格を持っているのでワインにものすごく詳しく、イケメンで接客もすばらしいです！ノンアルコールワインもあるので、ワインが飲めない方も、これからワインを知りたい方も、すでに詳しい方もみんな楽しめるも思うのでぜひ行ってみてください！！
シニアソムリエのユウヤさんが、角打ちワインバーをグランドオープン！おめでとうございますーお店は東西線神楽坂駅から赤城神社左手の坂を下るとすぐ右手にあります。ペットの保育園の建物の地階がお店になります。ずらりと並んだショーケースはお手製でワインクーラーになってて収納されてるボトルの全ては、コルクを抜かずに中身を吸い出すというコラヴァンという機材を使って新鮮さをずっと保ったワインをいつでも少量ずつ頂けるのはとても有難い！お陰様でかなりの種類のワインを堪能できました〜お料理は、今回は大皿料理でしたが、普段は小皿で提供してくれます。ご実家がフレンチビストロとの事で、おつまみが素晴らしく美味しいです。お魚のエスカベッシュと、牛肉の濃厚赤ワイン煮が特に大好物です！おススメです！ご馳走様でしたーまたチョイ飲みさせて頂きますーふらっと立ち寄れて、マスターも優しいので、気軽に是非、皆さんもお越し下さいね〜☝️
| 名前 |
神楽坂ワインスタンド et du vin |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6280-8944 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒162-0817 東京都新宿区赤城元町４−１１ 米田ビル １階 |
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シニアソムリエが選ぶナチュラルワインを飲ませていただける角打ち風ワインバーです。サービングももちろんソムリエの店主がされますので、おかわりするごとにワインの説明を聞くことができます。ナチュラルワインは保存状態が命ですが、もちろん保存状態は完璧で、良質なワインをチョイスしてくださいます。ハズレなしではなく、当たりしかないです！ぜひ一度、本当のナチュラルワインを味わってみてください。同業者のソムリエの方が絶賛するセンスのいいワインが頂けます♪おつまみはフレンチベースのタパスが美味です^ ^