日本酒の宝庫、谷中で出会う本格派。
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谷中 酒喰 清太郎の特徴
本格派の日本酒バーで、日本酒好きには堪らないお店です。
マスターの知識豊富なフランクなお話が楽しめる居心地の良い場所です。
谷中銀座から離れた静かな雰囲気のカウンター席が魅力的な2階バーです。
珍しいお酒がいっぱいあって最近通ってます👀マスターの方も気さくで話しかけやすく、何度も行きたくなります。
はしご酒イベントにて訪問カウンター席がメインの2階にある日本酒バーマスターさんもとても丁寧に接客してくれましたし、日本酒の種類も豊富でした。おつまみも美味しい。また行きたいお店です。
マスターの誠実な人柄や、料理や酒への深いこだわりが感じられる名店。慣れた手つきでてきぱきと用意してさっと提供してくれる料理だが、その味付けが実に絶妙で、話を伺うとマスターの狙いや意図が練られているのを知ることができる。お酒にも相応の趣向が凝らされており、おまかせでもとても楽しめる。雰囲気的には”二軒目のお店”だが、素面で入って、この立派な一枚板のカウンターでじっくりとマスターの酒と料理の妙技を深く味わうこともおすすめしたい。
日本酒のかなりの数のラインナップを少しづつ飲めたり、マスターの知識からフランクなお話しの仕方まで、初めてでも気軽に来れるお店です！お通しのお椀は心も温まる逸品で、かなりお気に入り🫶サッポロクラシックとキリンガラナがが飲めるのも道産子としては嬉しい限り🔥
とても美味しい日本酒がたくさんあり食べ物も美味しかったです！お刺身もご自分で仕入れてさばくとのことでした。天草大王のガラで取ったスープのラーメンは絶品だったのでまた食べに行きたいです！
賑やかな谷中銀座から少し離れた落ち着いた雰囲気のバーでした。バーだけど、店主さんの作るこだわりの料理も絶品でした。その日は熊本の幻の地鶏「天草大王」を頂きました。その料理が実にお酒に合う!魚介の出汁がきいた麺も頂いて満足でした。谷根千でお酒にあった料理をゆったりと楽しめるのが気に入っています。店主さんのお人柄も謙虚で、研究熱心な方でした。名店ですね。
| 名前 |
谷中 酒喰 清太郎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7584-4930 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒110-0001 東京都台東区谷中３丁目１−３ 松村ビル 2階 |
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日本酒好きにはたまらない、本格派の日本酒バー。マスターとの会話を楽しみながら、丁寧につくられた料理とお酒を心ゆくまで堪能できる空間です。