池袋の美味しい鮨、福助の味。
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鮨処 銀座 福助 池袋東武店の特徴
池袋東武百貨店12階の窓側カウンターで落ち着ける席が魅力的です。
寿司は比較的リーズナブルで美味しいので、満足感を得られます。
アルコールを楽しむ方にはアイスクリームもあるので、デザートも楽しめます。
久しぶりに美味しい鮨が食べたい気分になり、池袋東武12階の「福助」さんへ。贅沢にカウンター席を選び、昼から生ビールで乾杯。休日ならではの至福の時間です。板前さんにおすすめを伺いながら、まずは真鯛。淡泊ながら旨味がしっかり、厚みのあるネタで満足度も高め。鯵は脂がのっていて、これまでで一番美味しく感じました。夏が旬と知り、ひとつ勉強にも。目鯛の昆布締めやこはだは、職人技が光る絶妙な味わい。赤海老と帆立はぷりぷりで鮮度抜群。特にいくらはこだわりのネタらしく、過去イチの美味しさでした。あわびと雲丹はさすがに高級ですが、それ以上の満足感。中とろは脂がのっているのに爽やかで品があり、締めの穴子はふわふわで臭みゼロ。どれも鮨屋ならではのクオリティです。久々に鮨をじっくり堪能できました。板前さんの声や、きびきびと動くスタッフの姿も心地よく、鮨屋らしい活気に満ちていました。昼でなければ、もう少し飲みたかったところ。次回は夜に訪れて、刺身と日本酒をゆっくり楽しみたいですね。
土曜日と言う事も有り何処のお店も混雑していましたが10分ほどで店内に入れ窓側カウンターで落ち着ける席でしたスタッフさんが少ないのか注文もゆっくりです追加の注文も呼び出しベルが無くスタッフさんが通りかかるのを待ちます連れがアルコールを飲んでいたのでお味噌汁は後からと言う事になりひとつだけ配膳アイスクリームを食べ終わり 会計・・もう一人分のお味噌汁は来ませんでした～お値段は高め設定でしたね。
窓際は日差しが強くて困りました。それと大皿を置く場所に迷わないで欲しい。置く場所に困るほど狭い席なら、席を変えて欲しいです。少し配慮してくれると良かったです。
ゴールデンウィーク前半の4月29日に食事しました。13時30分頃から15〜20分ほど店の前で並んで、二人で窓際のカウンターに案内されました。男性の案内係の店員さんはとても丁寧で親切な感じで対応してくれました。海鮮のちらし寿司と、妻はおすすめ握り寿司を注文しました。ピークを過ぎてだいぶ店内は空いてきたのですが提供されるまでだいぶ時間がかかったと思います。ネタはボリューム感もあって美味しかったです。百貨店のレストラン街という場所なのでどうしても食事時は混雑すると思いますが席についてから食事の提供までもう少しスムーズだったら星５つでした。でもとても美味しかったですまた機会があれば立ち寄りたいです窓際の日当たりがよくて、気遣ってブラインドを下ろしにきてくれた女性店員さんもありがうございました。
寿司は比較的リーズナブルで美味しい。ネタの個体差はあるが、総じて新鮮だった。マグロのネタはよかったが、ウニが若干生臭い。ホールスタッフの対応が非常に悪く、2度行きたいとは思わない。鼻につく対応で、高級であることにプライドがあるのか斜に構えている。男性スタッフは人柄が良く、信頼できる。
| 名前 |
鮨処 銀座 福助 池袋東武店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3985-6123 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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母と池袋の東武百貨店に。お鮨が食べたいということで以前利用したことのあるこちらへ。数組お待ちがいましたが待ってる間にメニュー拝見、お腹ペコペコだったので席に着くと同時に注文。おまかせにぎり岬をいただきました。なんでも１カン選べるというので金目鯛。１０分ほどで提供されました。お塩でいただいた金目鯛は厚みがあり、身が引き締まっていて最高。他には鯵とこはだが絶品でした。全体的に新鮮でおいしかった。店員さんもきびきびしていて相変わらず安定感あっていいお店です。