山椒香る鰹タタキ体験！
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藁と餡 COHARUの特徴
山椒や花椒を活かした独自のレシピが魅力的です。
初めての半生アジフライは新しい体験でした。
赤羽で美味しい鰹のタタキが楽しめる居酒屋です。
赤羽ハシゴ酒7軒目！赤羽岩淵方面にてくてく歩いたところにありますスパイスきいた料理に藁焼きのカツオお肉料理も豊富！餃子が特に美味しくてラム感があった土曜10時くらいで時間遅めだったけどこの時間でも満席近くて人気店なんだろうなあこちらもどの料理も絶品でした。
札幌から旅行で赤羽に宿泊した際にお世話になりました。お店は赤羽駅からはすこし離れたところにあります。宿泊ホテルからは徒歩5分程度でした。メニューにあった三大名物・高知直送カツオの塩たたき・名物餃子四種盛り・鮮度抜群レア鯵FRYすべていだだきました！カツオの塩たたきは藁で焼くこだわりの逸品です。本番高知でも食べたことありますが遜色ない美味しさでした。そのほか・低温調理牛ハツのたたき・バーニャカウダ〆に・鶏白湯ラーメンもいただきました〆のラーメンもめちゃくちゃ美味しくてラーメンだけで店出しても人気出そう。どの料理も美味し過ぎて札幌に店出してくださいってお願いしました笑店員さんも気さくな方ばかりで楽しく料理を味わえました。大満足でした。また近くに行く機会があれば必ず寄らせていただきます。行きたくて赤羽泊にするかも⁈ありがとうございました。
本日、18時に訪問おすすめの鰹のタタキとアジフライを注文半生のアジフライは初めてかも面白い食感ですね。鰹のタタキも新鮮で美味しいですが切り数減らしてもう少し厚切りだとよかったかなその他も創作料理や点心料理一つひとつ美味しく、店員さんの接客よくつい多くの料理を頼んでしまいました。ご馳走様でした。
連れの知り合いから美味しい居酒屋さんと紹介されて金曜日の夜に予約を入れて訪問しました。場所は赤羽駅から結構離れていて、赤羽岩淵駅からはすぐの場所。自宅からだと赤羽のほうが便利なので赤羽駅で下車して徒歩で向かいます。お店に到着すると店内はほぼ満席状態で、テラス席にもお客さんが座っています。駅からこれだけ離れているのに人気があるんですね。お店に入って予約の旨を伝えるとカウンター席を案内していただきます。お席はカウンターがメインで厨房との距離が近く調理しているところが良く見えて安心、そして背もたれと荷物かご付きのお洒落な椅子でのんびり落ち着ける空間。どうやら常連さんが多い感じで、気さくな店主さんと会話しながらお酒と食事を楽しんでいる方が目立ちました。注文したのは三大名物と書いてある以下のもの。・高地直送 カツオの塩たたき（税込：1078円）・名物餃子4種盛り（税込：682円）・鮮度抜群 レア鯵FRY（税込：638円）カツオのたたきは、本場高知と同じように藁であぶってあり、塩とニンニク、ニラポン酢でいただくもの。ちょうど1年前に高知に行ってカツオのたたきを堪能しましたが、その時に塩で食べることを初めて知ったわけで、今回も同じように塩で食べてみると藁の香りと新鮮なカツオがとても美味しくお酒が進みます。餃子4種盛りは、黒豚牛スジ、仔羊、親地鶏、海老の盛り合わせ、これはなかなか面白いですね。アジフライは、レア状態の味でサクッとした食感としっとりした味が抜群にいい、それにタルタルソースも自家製なのかちょうどいい酸味が感じられアジフライにマッチ。ビールを飲んだ後に綱島酎ハイというものをいただきましたが、大葉のピクルス酎ハイのようでこれがまた飲みやすくて美味しく、ついついお代わりをしてしまい酔っ払い完成。もう少し食べたかったのですが、2件目の予定もあったのでここでお会計。ごちそうさまでした。
| 名前 |
藁と餡 COHARU |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3903-4649 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒115-0045 東京都北区赤羽１丁目５０−１ 第一池田ビル 101 |
周辺のオススメ
山椒や花椒を使ったレシピが多く、他のお店では見かけない料理でどれも気になるものばかりでした。頼んだものはどれも美味しくおすすめです！焼き餃子は4種盛りを頼み、1番のおすすめは仔羊の焼き餃子です。レア鯵フライは料理としてしょうがないのかもですが衣の内側がべちゃっとしていたので私は好みでなく一緒に居た人へあげました。水曜日の21時前後に伺いましたが常にお客さんが来店されて人気のお店なんだな〜と思いました。常連のお客さんもいらっしゃっている感じでスタッフとお客さんの関係性の良さを拝見出来ました。また伺えるのを楽しみにしています♪