濃厚豚骨つけ麺の旨さ。
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つけ麺 無心の特徴
濃厚な豚骨・魚介ベースのつけ汁は絶品で人気を集めています。
もちもちした自家製の太麺がスープと見事に絡む美味しさです。
無鉄砲系列の特徴を活かした、ドロッとしたスープがクセになります。
味★★★★空間雰囲気★★★サービス★★★★コスパ★★★★奈良の「無心」のつけ麺は、一度食べると忘れられない濃厚な豚骨・魚介ベースのスープと、もちもちした自家製の太麺が見事にマッチしています。スープがしっかりと麺に絡み、最後まで飽きることなく楽しめます。ボリュームも十分でサイドメニューも豊富で、つい色々と注文してしまうほど魅力的なラインナップです。行列ができるほど人気ですが、待ってでも食べる価値があり、一度訪れたら何度も通いたくなるお店です。 𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐Googleローカルガイドレベル9投稿枚数12,027枚現在ポイント69,092視聴回数45,603,992回（2024年9月1日現在𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐
前からよくこの前を通っていて1度来たいと思っていて日曜日のお昼に来てみまた。相方は豚骨つけ麺。僕は味噌つけ麺を。お店の中はカウンター席で奥には座敷が有ります。お客さんも多く少しだけ待ち時間出ました。入口直ぐに券売機が有り店員さんが冷めんと熱い麺どちらにしますか？と聞いてこられました。待ってる間に注文を聞いてくれるので段取り良く注文出来ます。自家製高菜が美味しくご飯進みます。一緒に注文オススメです。つけ麺の味は美味しかったです。スープの中にはメンマと別に券売機にあるスペアリブですかね？入ってていい味してました。流石はラーメンウォーカーに載るだけのお店。ご馳走様でした。
本日は奈良に来たので気になるこのお店無鉄砲系列さんのつけ麺無心さんです。とんこつのつけ麺Wスープとあります茹で時間は10分スープにはゆずも入りますスープが届きます濃厚そうな見た目Wスープにしました。麺は太麺冷や盛りがおすすめとのことで冷や盛りで！スープと絡めていただきます麺はかなりもちもちです。この手の麺は少し硬めが多いイメージですが麺がすごい好みでしたスープはとても濃厚です。Wスープの良さがでてますね！ゆずがあるお陰でさっぱりしてるので食べやすいです！最後はスープ割りですが豚か魚介か選べます珍しいです！最後まで美味しく頂けました。ご馳走様でした。
評判がいいので日曜日の朝開店前を狙って行ってみた。10分前に到着したがすでに20人ほど並んでた。自転車で行って駐車場の端に止めて居たら店員が出てきて「自転車の方～」って言うので返事をしたら「そちらは車をとめるところなので自転車はこちらに」と全然自転車置き場とは思えない添付写真のスペースに促された。この店舗に限らずこういうことがよくあるのだけど、なんでわかるように表示しないのだろうか不思議で仕方がない。添付写真のスペースなんだけど初見でココを駐輪場と認識すると思うのかな。まぁここまではいいとして。肝心なつけ麺は噂通りのこってり。あまり麺とスープの一体感がない。なんというか別々に食べてる感じでそんな評判ほどおいしくなかった。こってりしてるのが好きな方はこのスープそのものがおいしく感じるんだろうなと思った。接客していたおばちゃんも良い人なんだけど隣に座ってたお客さんの注文を間違ってたし（あとで自ら気づいて訂正しに行ってたのは好印象だが）そそっかしい感じがしてなんか落ち着かない。ん～総評するともう行かないかなという感じ。
何度かお店の前を通った時に凄く行列のお店がある、と気になっておりました。ある時、通りかかるとぜんぜん行列が無い、しかもお昼時なのに、チャンスと予定を変更して訪問。つけ麺300豚骨煮卵、チャーシュートッピングを注文。つけ汁は思っていた通りにドロドロ濃厚。麺は太麺、炙ったあるチャーシューも香ばしくて絶品。食べているとスープがぬるくなったら温めますよ、と声をかけていただきました。凄く美味しくて、1番好きなタイプのつけ麺、たまたま空いてる時があってよかった、と感謝しつつ完食。ありがとうございます、ご馳走様でした。し。
つけ麺無心！豚骨つけ麺！300g！奈良出身だけどやっと行ってきましたー！ワテは赤迫社長好きやねん！豚骨の旨味にこだわったこってりはやっぱり無鉄砲なんよ！初訪問はやっぱり定番を食べないとね！つけ麺屋に来たらまずは麺だけを食べましょう！水分量や塩味、喉越し、モチモチツルツル感！これを感じられるのがつけ麺なんよ！まずやっぱり麺だけで美味い！ここの麺は水分量がいい！みずみずしさがあり塩味は心地良いぐらい！コシは強すぎず弱すぎず絶妙！そして濃厚豚骨スープ！麺はストレートなので濃厚スープが適度に絡むカエシが効いてる。これが深みの正体！また柚子がいいのや！！柚子マシマシあったら良いのに〜トッピングは豚バラチャーシュー！めっちゃ柔らかく食べやすく沁みる！！メンマは薄めで食べやすいです。
ドロッと豚骨系スープが好きならおすすめです。太麺によく絡んで、食べた食べた感がかなりあります。普通で200gでして、少ないかな、と思い300gを注文したんですが、ボリュームはかなりのものでした。200gで充分満腹になります。駐車場小さいので、開店時に合わせて少し前に行くのがスムーズかと思います。
平日の夜21時ごろ入店、2回目となりますが、今回は豚骨つけ麺1
決してドロドロが嫌いなわけじゃありません。年齢重ねるとランチ後の消化がなかなか進んでくれず、夜ごはんの時間になっても全然お腹減ってくれないくらい、さすがの重量でした。400g食べたからと言うのもありますが汗着丼後に写真やら撮ろうとしてると、箸を汁の中に落としてしまい、それをティッシュで拭くと箸にティッシュがへばついてとれないくらい、さすがの油分です。ほぼ豚骨で仕上げているとあって、豚骨の味わいの強さは文句なくしっかり、なのですが、味にそれほど深みがなく、奥行きが案外浅く感じました。いろんな店の創意工夫を凝らし味わいを重ねたスープを体感しているがゆえに、ほぼ豚骨の味わいに単調さを感じてしまうと言うのもあるのかも。よく言えばシンプルで、それゆえに飽きも早くて、味変させたい気分にもなってきます。ごっつい太麺でしっかりの食べ応え。麺がしっかりスープ掴んでくるので、400gではスープが不足するくらい。なんやかんや感じましたが、食べ応え含め、さすがの一杯で満足。ごちそうさまでした👍
| 名前 |
つけ麺 無心 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0742-51-7272 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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つけ麺400gにチャーシュートッピング麺は冷で頼みました。最初は麺もスープも美味しくいただきましたがやっぱり私はつけ麺苦手でした。チャーシューも美味しいけど追加いらなかったかなと。後半は麺が冷たくスープもぬるい感じでなんだかなぁ〜って気持ちで完食+スープ割流し込みました。ご馳走様でした。