スープが美味いみそラーメン！
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ふくろう 川口店の特徴
みそラーメンが特に美味しく、誕生祭も盛況で楽しいです。
スープの味わいが豊かで、個人の嗜好に合った絶品です。
口コミで評判のラーメン、ぜひ一度お試しあれ！
前から気になってたからみそラーメン、誕生祭があるとの事で行ってきました。少しだけ並んでましたが直ぐに入れました。並んでる時に暑いからと麦茶差し入れしてれて良かったです。からみそラーメン、6辛、にんにく多め。ちょいご飯を注文、支払いは先に自動タイプのレジで生産ですがちょっと他では見ないタイプなので一瞬怯みますがスタッフさんが説明してくれるので大丈夫、少し待ったら来ました先ずは辛味噌を溶かさずに味噌スープを飲むと美味しい、6辛も辛いのが好きな人なら全く問題無い辛さでちょうど良いかも？少しづつ辛さを増しながら食べるのは面白いか、最後にちょいご飯でリゾット風にして食べても美味しかったです。お店は綺麗にしておりカウンター七席と座敷が有りましたので家族で行くのも子供用（小学生以下）ラーメンもありました。
スープが美味しかったです！肉の脂の甘みと魚介類の旨味が合わさって凄い複雑な美味しさでしたね。6辛で頼みましたが、辛味噌も美味しいのですが、味噌の量で辛さ調整するので全部溶かすと塩辛くなりすぎますね。味噌の唐辛子の辛さは大したことはないですが、3辛くらいがちょうどいいかな？と思いました。別皿に乗せて味変楽しむのもいいかも？外待ちもいて少し時間かかるかと、瓶ビールと贅沢のせトッピングつまんで待ってましたが、5分くらいで出てきたのでオペレーションも優勝ですね。このスープなら醤油も絶対美味いと思いますのでまた行きます！！
| 名前 |
ふくろう 川口店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-287-9875 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ラーメンは個人の嗜好が出やすいので、あくまで私の感想です。スープは魚介系というか、魚粉でかなり表面的な風味付けをしているので、ベースの味噌を打ち消すくらいに主張がかなり強いです。辛味噌の元である赤味噌は量を選ぶことができます。具として味噌スープにチーズが入っているので、これが赤味噌の辛さと味噌の風味を打ち消してしまいます。混ぜるかどうかはよく考えてからにした方が良いと思いました。麺は若干太めの縮れ麺で、このスープには合っていると感じました。もう少し下味と味噌に深みがある方がいいと思う方が多いかもしれません。