旨味満載の冷やしラーメンと味玉。
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らぁ麺 NOBUの特徴
味玉塩昆布水つけ麺が絶品で、絶妙な味わいが楽しめる。
鰹塩の風味が引き立つ、冷やしラーメンもおすすめ。
テーブルには藻塩やオレンジ酢があり、味のアレンジが可能だ。
冷やしらーめん大盛800円を頂きました。はじめての訪問で通常は定番らーめんを頂く予定でしたが店主から冷やしもできますとの一言で冷やしらーめんに変更してもらいました。麺は細麺でコシが強い（バリカタくらい）スープはあっさりで初めは物足りないと思いましたがわさびを溶かして食べるとちょうど良いスープにかわり美味しく頂けました。平日の賄い丼100円は、とても気になりました。
外が暑かったので醤油ラーメンの冷やしを頼みました。醤油というよりは塩？色も白く透き通っていて醤油を入れ忘れたのかと思いました。味もかなり薄めでしたがごま油の香りはよかったです。メンマとチャーシューも美味しかったです。わさびが苦手なので、ラーメンにわさびが乗って出てくるとは思わず、温かい方にしとけばよかったかなぁと、少し後悔しました。
昆布水つけ麺とまかない飯を注文。サッパリ濃厚なスープで最後まで美味しく頂けました。鶏ハムも臭みが一切なく絶品です。100円のまかない飯は山椒が効いてて好み。再訪します。
| 名前 |
らぁ麺 NOBU |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP |
https://www.instagram.com/kawagoe_ramen_nobu?igsh=MWI2ZHBnbmdvZjhvYQ== |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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味玉塩昆布水つけ麺(1,050円)、大盛(100円)普通盛りは麺量が200gとの事でしたので大盛に変更しかし、大盛が何gかは聞き忘れましたので不明藻塩、オレンジ酢がテーブル上に有り、塩昆布水つけ麺と一緒に、鰹塩？と山葵も貰えた麺を昆布水だけで食べたり、藻塩で食べたり、オレンジ酢だけで食べたりと、色々と楽しめて非常に良かった勿論、塩スープも美味しいけっこう、量も多くて大盛にしたらお腹いっぱいとても手が掛かっている様に思えたので、あと、100円ぐらい値上げしても良いのでは？