水曜日の青木亭、心温まる味。
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| 名前 |
ラーメンショップまる壱 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
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青木亭、ラーショのインスパイア店ということで、青木亭がお休みだった水曜日に訪問させて頂きました。12時すぎの訪問でしたが、行列はなく、すぐに入店できました。味噌ネギチャーシュー麺並とネギ増しの食券を渡して、通常は青木亭、ラーショでは味濃いめはオーダーしたこと無いのですが、味が薄いというカキコミがあったので、麺固と味濃いめをオーダーしました。10分ほどで着丼しましたが、背脂が浮いている感じで、スープは熱々ではありません。ゆっくり食べている訳ではありませんが、麺に腰がありません。麺固のオーダーでしたが、麺が柔らかめです。自家製麺だからでしょうか？オーションみたいな袋が製麺所に見えました。味自体は悪くないので、再訪問で確認したいものです。