フレンチとラーメンの融合、テラスで犬と共に。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
natural soup noodle GO-SHIKIの特徴
テラス席はワンコOKで、愛犬と一緒に楽しめます。
フレンチとラーメンの融合料理が絶品で感動します。
オーナー一人で切り盛りし、気持ちの良い対応が嬉しいです。
■2024.05.08 鶏檜中華そばコチラに移転して以降、初訪問。松本駅には近いのですが、奥まった立地で、隠れ家的でお洒落なお店です。今回は、基本メニューの中から、鶏檜中華そばを注文しました。元々、凝った創作系の限定メニューを提供するお店ですが、ラーメンスープから軽くヒノキの香りが漂う面白い一杯です。ヒノキの香りは、ラーメンでありながら「和」を感じるもので、茶色っぽい細麺を合わせると日本蕎麦のようにも感じて面白いですね。あと、トッピングで安曇野放牧豚のローストを合わせて注文しましたが、これがメチャ旨でした。色々なラーメン屋さんのチャーシューと比べても、高いレベルですね。----------------------------------★★移転前の五色での注文履歴★★----------------------------------■2023.06.07 スパイス汁無し坦々麺数量限定で通常メニュー化された一杯。スパイスカレーと坦々麺が6:4と説明にありますが、カレーでもなければ坦々麺とも違う味わいで、トッピングの鯖味噌煮も含め、スパイスが全体を、上手くまとめたオリエンタルな和え麺。五色らしさ全開の一杯で、超美味いですね。鮮魚系淡麗中華そばも気になります。■2022.08.03 冷たく仕上げたジャガイモのバリエーション スパイスと醤油の饗宴■2015.07.16 ベニス風マグロのタルタル冷製テリヤキソース 全粒粉22番ストレート■2015.06.02 青竹打ち特濃創作つけ麺■2015.03.06 メキシカンまぜそば■2015.01.24 鶏白湯のブイヤーベース■2014.10.14 グリーンカレー豆乳ベジポタとり麺■2014.07.22 冷や汁式 五色流つけ麺■2012.11.09 根菜達のチャーブー麺■2012.07.07 雲丹のクリームソースと昆布〆信州サーモンの冷たい軍鶏そば■2012.06.08 とり麺特醤油■20121.11.29 オータムトリュフで仕上げた南京ポタージュとり麺■2011.11.06 とり二郎■2010.12.10 軍鶏煮干し醤油■2010.11.18 軍鶏そば。
フレンチとラーメンの融合が素晴らしい。連れのススメで初訪問、鶏白湯ラーメンは汁まで飲み干せる絶品。二朗インスパイアのとり二朗は微妙だったけど、ジェノベーゼとグリーンカレーペーストを融合させたソースや鴨肉のソテーは絶品だった。店内もユニークなデザインはお洒落な空間。全メニュー制覇したいなぁ。
| 名前 |
natural soup noodle GO-SHIKI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-75-7173 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
テラス席ワンコOKとのことでディナータイムに犬連れで行きましたオーナーさんが一人で切り盛りしているようで忙しそうでしたがとても気持ちのいい対応でしたビールと創作料理を頂きましたがどれも最高！1つ1つ、細かなところにも工夫やこだわりが感じられこんなにこだわっててこの金額で出してるのがすごいなと、感じましたチャチャッと作ってパパッと出す感じではなく1つ1つ丁寧に、とゆう感じが全部から感じられて味よりも気持ちのほうが満たされた気がします（味はもちろん最高でした）そしてお皿やグラスのセンスも抜群！取り皿もオシャレ！割り箸もオシャレ！オーナーさんもいい人！（ワンコにも優しかった✨）また、ワンコの散歩がてら今度はラーメンを食べに行きたいです。