炙りチャーシューの旨味、濃厚豚骨ラーメン。
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ばり嗎 上里店の特徴
25時まで営業している、遅くまで楽しめるラーメン屋です。
香ばしい炙りチャーシューが絶品、特製ばり濃も好評を博しています。
とろみのある豚骨スープと細麺の相性が抜群で、食べ応えがあります。
25時まで営業している有難いラーメン屋さん。炒飯の味付けが、人によるのか濃い時があるけどそれも味。ラーメンも見た目よりもあっさりだから、濃い目が好きならコッテリがおすすめ。
出張で本庄の方迄来たので名前が面白いなと思い来店。ビジュアルがもう食欲をそそる！運ばれてきた瞬間の食欲を刺激する匂い、人生初めての豚骨醤油ラーメンを頂きましたが本当に美味しかった...店員さんの接客も丁寧だし申し分無さすぎる...また来ます！
特製ばり濃 肉増し 麺硬め麺細めのストレート麺。硬めのオーダーの為か、プツッとした歯切れで、心地よい歯応え。スープとの相性も良い。麺量はやや少なめ。大盛りでも良い。スープ醤油、鶏ガラ、豚骨のバランスの良いミックス。鶏ガラがやや強め。塩味が強くパンチがあるが、背脂が浮いており甘味も感じられる。旨味、コクもバッチリ。濃いめの味付けだが、そこまで脂っこくなく、最後まで飽きずに食べられる。トッピングチャーシューはやや厚切りで炙られた香ばしさがある。塩味があるが旨味も豊富でクドくない。箇所によってややパサつきがある。味玉は適度な柔らかさと半熟加減。中は冷たいが、冷たい状態でも美味しく食べられた。ネギは香りが強く、全体の調和をやや乱していたように感じた。海苔は香りが強くスープとの相性が良い。四角ではなく三角。メンマは特筆すべき点なし。全体的にバランスの良い一杯。この見た目から想像・期待する味が楽しめる。安心感がある。言い換えれば驚きや発見があるようなラーメンではない。
メニューの中で一際そそられたチャーシューばり濃の大盛りをいただきました♪香ばしい香りでとろける柔らかさの炙りチャーシューがどどんっとのってます(*^^*)スープは豚骨の割合が多くとろみを感じるくらい濃厚でストレートの細麺によく合って美味しいです♪セルフで頂けるニンニクの芽キムチ？で味変も楽しめましたしアプリ登録でトッピングサービスもありますのでお得に利用できるお店です♪
| 名前 |
ばり嗎 上里店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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普通に美味しいです。特にチャーシューの香ばしい感じが最高です。若い頃の渡辺哲みたいな大将（？）の少しぶっきらぼうな感じも、好感が持てます。あと、吉野家の株主優待券が使えるのもイイですね。