磯塩ラーメン、鶏と魚介の旨み。
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ラーメン マルコの特徴
磯塩ラーメンは鶏と魚介の旨みが際立つ一杯です。
細ストレート麺の食感が印象的ですが、好みが分かれます。
もつ煮単品600円で、塩ラーメンのお供にぴったりです。
味玉塩ラーメンと、磯塩ラーメンを注文しました。最高に美味しい。We had the Ajitama Shio Ramen and the Iso-Shio Ramen — both were incredibly tasty. The shio broth was light and flavorful, and the ajitama added a rich, savory touch. The Iso-Shio version had a subtle taste of the sea, which made it really unique.
25/08以前から気になっていたコチラに初訪。前の店舗の赤大屋には訪問済みですが、地鶏研出身だったと認識してます。コチラはオーナーが変わったのかな？『味玉塩ラーメン』を注文。お水はセルフです。暫くしてご対麺。スープは鶏と魚介のWかな？鶏を感じつつも魚介が前に出る感じ。これは美味い。麺は好きな細目で啜りがいがある。塩には細目が合う。味玉は半熟で黄身がスープに溶けないように注意しながら食べます。チャーシューは柔らかくホロホロ系。塩ラーメンが800円でTPで味玉頼むと100円だつたかな？なら、味玉塩ラーメンの方が安いです。ごちそうさまでした。美味かったです。再訪必死。リピします！
塩ラーメン800円、もつ煮単品600円塩ラーメンはあっさりとしていて鶏と魚介の旨みがあり、細麺がスープに絡んで食べやすい味でした。もつ煮はコッテリ系の味噌味で柚子の風味が効いていてもつもたっぷり入っています。オープン前に到着していたのですが、お店の方が気にかけて5分ほど早くに開けてくれました。接客もとても丁寧親切で好感度が上がります。あっさり淡麗系のラーメンが好きな人にはおすすめです。一緒に行った家族にもとても好評でした。また行きます。
| 名前 |
ラーメン マルコ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-666-6095 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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以前赤大屋という塩ラーメンが美味しい人気ラーメン店だったその後を受けてのラーメンマルコさん看板メニューの磯塩ラーメンは引き継がれています今や別のお店なので比べたらいけないのでしょうけど、どうしても比べちゃう細ストレート麺は食べすすめている間に早くも始めのコシがなくなり、伸びてしまった感じスープは美味しいんだけど、麺は好みではありませんでした券売機は新札に未対応です。