富山名物、鉄人直伝の麻婆豆腐！
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中国料理 响鈴(しゃんりん)の特徴
鉄人陳建一のお弟子による絶品の麻婆豆腐が魅力です。
5000円のコース料理がどれも美味しく、満足度が高いです。
繁忙時は通常営業を休むため、事前予約が推奨されています。
勇気をだして！店構えにビビってなかなか入れなかったけど勇気をだして入店。お昼は12時からでした(照改めてほかの用事を済ませるといい時間。いざ入店！ランチは4種類から選べ、どれも魅力的。ナスも食いたいゆで鶏も食いたい、と2番のセットをチョイス。なかなかガッツリ待たせられるので余裕のないサラリーマンはこの時点でアウトかも。しかし、待たせただけのモノが食える。ナスはじっくり揚げてあるのでフワフワトロトロ、辛口ソースも濃過ぎず絶妙、ゆで鶏も旨み強めでソースによく絡む。写真撮れなかったがスープは豆腐としいたけの酸辣湯でその辺の町中華みたいにウェイパーとラード溶かしただけのスープとは四味くらい違う！思わずご飯をおかわりしたら追加は150円でした。笑12時に入ったが小さい店だけあって12:30にはほぼ満席。久々に中華料理じゃなくて中国料理を喰った！という気にさせてくれた。末永く営業して欲しい。
とにかく出てくるのが遅い！ラーメンと麻婆豆腐頼んだら麻婆豆腐出てくるのに30分ラーメン出てくるのにプラス30分でした。時間にゆとりのある日に行きたいところです！味は天下一品です！富山の中華料理を代表する場所だと思います。
富山県で最高の北京ダックを味わえるお店です。久しぶりの訪問。富山地方鉄道、相ノ木駅徒歩1分の場所にあり、電車では便利な場所にあります。いつやっているかわからないお店ですが、事前予約でコースを頼むとサイコーに美味しいコース料理を味わえます。しかし最後のデザート完食までは4時間オーバーは覚悟しなくてはいけないところが玉に瑕 ♪
予約必須の激ウマ麻婆豆腐が食べれる中華料理屋♪今回は4000円のコースで予約。前菜のピータンや天心盛り合わせ、スープ、お肉の炒め物、デザートなどボリューミーな内容。そしてメインの麻婆豆腐は豆腐が砕けるまで煮込まれており、山椒の香りが効いてて食欲がそそられます。実際に食べてみると、ピリッとした辛さの中に深みがあってご飯が進むし、麻婆豆腐単体でも止まらない絶品料理。どの料理も本格的な味でとても美味しかったです😄
中華料理最高でした。
ここは本当に上手い。
鉄人陳建一のお弟子が作る麻婆豆腐が絶品との噂を聞き、お昼に何度も訪ねたが営業しておらず。夕方の団体客などの予約が入ると、仕込みに集中するためお昼は営業せず閉めるという噂も。期待が高まる一方です。
味は抜群。店構えは昭和。料理はゆっくり。
かっては富山で屈指の中華料理の店だと評価していた。なかなか店に入れる機会がなく、10年ほど経った。久しぶり 電話して予約が取れて ¥6000のお任せコースを食べた。始めの2皿がいけない。辛味が強すぎて色々な素材の味がまるでスポイルされていた。かってはビックリする美味しさを何度も味わったけど、今回は残念ながら それはなかった。リベンジで、かっては絶品だった麻婆豆腐としゃんりん湯麺を試しに行きたい。
| 名前 |
中国料理 响鈴(しゃんりん) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-473-0740 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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産まれた時から家族で何十年と通っている名店お店は古いですが、そんなのはどうでもいいほど絶品、かつリーズナブルです。帰ってくるたびに、予約して行っています。是非、通常メニューではなく「貸切・コース利用」でご訪問されてみてください。東京で食べれば、1人3.4万円の中華にも勝るとも劣らない味です！！