加須名物うどん、モチモチ手打ち！
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つかさの特徴
手打ちのモチモチした麺が自慢で、弾力ある食感を堪能できます。
カレーうどんにタラの芽ときのこを使い、香り豊かな一品が楽しめます。
加須市の有名なうどん店で、地元の味をしっかりと体験できます。
加須うどんの老舗もりうどんはちょいと盛りが少ないけど麺の味、食感ともにとても良いつけ汁はもうちょい濃い目の方が好きかな。
もりうどん560円を注文うどんは長くてつやつや、そのまま食べてみると軽い塩味に強めのコシこれぞ加須うどんというもの汁は漬け汁としてはマイルドで少々薄めうどんをどっぷり漬けて頂く薬味は白ネギと山葵うどんにはおろし生姜を付ける店が多いがこちらは山葵美味いうどんだった。
加須名物のうどん寒い日にうどん小腹が空いたらうどん手打ちの中太麺濃い醤油色のスープ、関東風。濃いめのしょっぱさ、塩分も出汁も大盛りの濃厚さ。私は東北育ちなのでこの色濃いスープと濃い出汁が体に合う、体に染みる。うどんチェーン店でよくある小麦の生臭さが無いのが良い。最高。天ぷらも揚げたてでおいしい。侮るなかれ加須うどん。
加須の老舗うどん店だそうです。なす南蛮うどんは、温かい甘めの醤油のつゆに、なすと油揚げが入っています。油揚げのあぶらがあるので、肉みたいなのは入っていないもののコクは十分。辛さは全くないです。うどんはやや細く柔らかいのですがコシが強くて粘りがあり、つるつるしていておいしいです。カレーそばも食べてみたところ、スープはカレー粉味ながら、甘さがつよいうどんの醤油のつゆの味もつよく、それが深みを与えています。美味しいですね。祝日13時の訪問で、待ち時間はなく、スムーズに入れました。客は家族連れが多いですね。会計は現金のみでした。
埼玉うどんチャレンジ３軒目です。「加須はうどんの聖地」と言う事で自分の好みに合う店を選び群馬から来ました。日曜日のお昼時でしたが待たずに入れました。とりあえず基準を知る為に「合盛り」を注文しました。運ばれて来た「合盛り」は「うどん」と「蕎麦」で別々のつゆが付いていました。「うどん」には濃い目、「蕎麦」には甘目が。つゆを別々に出す店に来たのは初めてです。こだわりが感じられて目からウロコです。期待してうどんと蕎麦をそのままひと口食べました。うどんは瑞々しく適度な太さでコシが強目、蕎麦も瑞々しく細切りで噛み応えも良い。どちらも美味しいです。それぞれ「つゆ」に良く合っていて美味しいと感じました。うどんをもっと食べたくて「盛りうどん」を追加注文し美味しく頂きました。連れが「カレーうどん」を注文しましたが汁が濃く辛目で美味しいと言っていました。次回チャレンジしたいと思います。「加須うどん」は２軒目ですが当たりを弾いて良かったです。また来たいと思います。
タラの芽ときのことうどん。加須はうどんがうまい。おいしい組み合わせでした。
ちょっとガッカリ❗まず、接客、入ってと直ぐに席に案内しなかった！肉のつけうどんとマイタケの天ぷらを頼んで冷たいうどんは茹ですぎ？腰が無い！冷水のシメが足りないのか…うどんを上手く茹でてしめれば美味しいうどんだと思うのに、おしい！マイタケの天ぷらはカラッと上がってなくて中がもっちり！これも残念！残した…
何人か書かれていらっしゃいますが、接客は酷いですね。鴨汁の汁が味濃すぎでしたし。
うどんをつけ汁で食べましたが手打ちの麺はモチモチで弾力があります。加須うどんの中では柔らかめのほうだと思います。食べやすいので大盛りでもペロっといけちゃいます。野菜天は揚げたてでサクサクでした。
| 名前 |
つかさ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0480-62-3443 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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肉うどん 800円＋麺大盛 150円コシというよりも喉越し重視のうどんスープに玉ねぎが入っていて甘みをだすのは北埼玉の特徴かもしれませんね。