和だし鶏塩ラーメン、感動の旨さ！
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とも笑の特徴
店主は20年近く料亭で修業したラーメン職人です。
鶏塩ラーメンと和え玉の組み合わせが秀逸です。
香ばしい香りに誘われる居心地の良い空間です。
ラーメン詳細は忘れました！ごめんなさい🙇とりあえず、写真に載せてる1番手前のチャーシューが個人的にめちゃくちゃ美味かったです！🤣ラーメン自体はあっさりで美味しい。ただ、食べ進めると少し、味が薄まってたかも😅普通盛りでもある程度お腹いっぱいになります！！ごちそうさまでした😋
比較的に穏やかな気温の振替休日の月曜日も茨城県へ観光に出掛けました。目的地を訪問して昼食を頂こうと思いましたがお目当ての料理が無く断念。仕方無く鉾田市に移動して地元で人気のラーメン店を13時過ぎに訪問です。入店して食券売機にて醤油と塩のラーメンを購入し狭めのテーブル席に着座。料理を待つ事10分程で和だし醤油ラーメンと鶏だし塩ラーメンが提供です。早速シェアして頂きます。・和だし醤油ラーメン920円(税込)三種類のチャーシュー、穂先メンマ、青菜、海苔、ネギ等の具材内容ですよ。濃い煮干し等の香りが食欲増進のスープは後味に香味野菜の甘味を感じます。和だしのスープに絡む平打ちの麺は硬めの口当たりで喉越しが良く美味しい。レア、肩ロース、鶏のチャーシューは食感と味わいの違いが有り美味しかった。・鶏だし塩ラーメン920円(税込)此方も三種類のチャーシュー、穂先メンマ、青菜、海苔、ネギ等の具材内容。鶏ガラベースで濃い目の塩味のスープは後味に魚介の風味が香り美味しいね。モチモチとした口当たりの手打ち麺にスープが絡み喉越し良く美味しいです。ご馳走様でした。和だしラーメンは数種類の節が香る濃い目のスープに平打ち麺が絡み美味しい。鶏だしラーメンは鶏ガラの味わいが濃く塩味のスープに手打ち麺で美味しいね。鉾田市での人気ラーメン店で美味しい醤油と塩のラーメンを満喫出来ましたよ！
とにかく感動したので書かせて頂きます！！！1月中旬の日曜の夜に初来訪。私は初めての来店、夫は地元なのに「いつも混んでるけどなんの店なんだろ〜」くらいにしか思っておらず、先日味噌ラーメン好きな夫が初来訪した際にびっくりするほど美味しかったらしくて私もずっと気になっていてやっとの2人での来店。小雨の降る中の日曜の夜、車は2、3台ほどあり、カップルが真冬の寒い中、外のベンチで待っています。ウェイティングボードに名前を記入していると、中から楽しそうなおしゃべりが。私たちの前のカップルの前は7名の団体様のようで。カウンターは1席空いてるのだけど、どうやら団体さんの着丼はまだのようで。名前を書いてから5分、1人のお客さんが出ていってから1分も経たないうちに前のカップルが呼ばれました。回転が良いのでしょうね*ˊᵕˋ*その後お子様連れの3人組の方が出て行かれてからすぐに呼ばれました。回転がよろしい……*ˊᵕˋ*すてき。券売機を見ると、ご飯ものが全敗……。極限までハラヘリーな私達はラーメン1杯では足りません。夫は味噌大盛りと牛すじ煮の和え玉、私はお目当ての和だし醤油と和え玉のトムヤム風を。和だしに味玉忘れた...、！！とても綺麗な店内ですが決して広い訳ではなく、ラーメンを待ってる間中、団体さんは食べ終えているのにも関わらずおしゃべりをずっとしていました...。話したいならお店変えればいいのになあと思いながらも何も言えず、、店主さんもチラチラ見ていたので気になってたんじゃないかなぁ...。とにかくお目当ての和だしラーメンが着丼したのでいただきます！！いや！！！！！！、もう！！！！麺がツルもち、とにかくだしがすごい！！麺を啜った時に鼻に抜ける節系の香りがたまらない、、、！！夫に食べさせてみると、びっくりの2度見！！味噌は、やはり試行錯誤中なのか醤油の圧勝でした！！食べてる最中はだしがすごくて、濃いなー！！と夢中で啜りましたが、残ったスープは全部飲めちゃうくらいあっさり。あれ？！こんなに味薄かったっていうかスッキリしてたっけ！？と記憶喪失になるほど。夫が平日の夜に来た時はチャーシューがロースか炙りバラで選べたようですが、何故か今日は鶏、肩ロース、豚バラ炙りの3種乗せ。ありがたいけどなにゆえ？？これがまた全部美味しい！！初めての方には豚バラ炙りを推します。かなりトロトロして頭おかしくなります（いい意味）。和え玉は細麺だったので、このラーメンの後に出てくるにはちょっとな〜と思いました。ただ、まぜそば好きな人にはストライクかも！！トムヤム風ですが、このレモンは全部搾った方がいいです！あとパクチーは入ってないので本格的なトムヤム苦手な方でもイケます。後から入ってこられたおじさまは鶏だし醤油の大盛りを頼まれていました。つぎは絶対鶏だし醤油に味玉でライスつけてやる！！餃子やチャーハンなど余計なものは販売せずラーメンで勝負してるって感じです。確かにこんだけ美味しけりゃ餃子とチャーハンいらないな！！百聞は一見にしかず、ぜひたべてみてほしいっす！！！食べ〇グみたいになってしまいました...また絶対来ます！！
日曜日のお昼ご飯時におじゃましました。並ばず入店。冷やしらぁめん鯛だし信州味噌味は現金のみ対応で、お茶漬け付きにして1000円払います。チャーシューを２種から選びます。ロースを選択。清潔な店内、明るい接客。カウンターに案内されました。お水はセルフです。割とすぐに着丼。お出汁が美味しい。麺がツルツルしこしこで、あっという間にお腹の中へ。最後にアサリの佃煮がのったご飯に汁をかけて、お茶漬けをいただきました。うまい！連れが頼んだ鮮魚と煮干白湯スープも美味しかったので、次は温かいラーメンもいってみたいと思います！色々な味を開発しているようなので、飽きずに楽しめそうです。
鶏塩が口コミで上位にあったので、寄ってみました。転勤で茨城県水戸市に来て、4ヶ月。朝活で大洗の潮騒の湯にてサウナ後の食事ともあって、腹ペコ。県南をドライブで回ってるときに発見し、鶏塩チョイス。チャーシューはバラかロースを選択可能。現在、米高騰のため、半ライスサービス停止中。スープ 鶏の旨み、香りが抽出されたクリアなスープで、あっさりとした中でもコクのある味鶏の旨みが際立つスープ麺 中太平打ち麺でツルッとした喉越しに、スープに絡むよう少しちぢれ気味な麺で、もちもちでコシもあります。私は九州なので、関東のラーメンには当たり外れがある中、こちらは、茨城の中でも、塩っぱくなく、優しく力強い味です。オーナーさんは口数少なく、白髪のイケオジ風！ダンディでかっこよく、店内もただひたすら麺を啜る音のみ！黙って俺のラーメンを食せと言わんばかりの空間とほどよいお洒落さで昼時は満席！並んでも食べたいと思う味です。是非行ってみてください！
初めて入ったにも関わらず、店内の香ばしい香りを感じたすぐに、珍しくまた次も来店しようと思えました。そして予想を遥かに超える深い味わいと香りで、美味しい。多様なメニューを揃えていて、やっぱりまた行きます。ツバメの巣が入口に作られていて、可愛かった。
とても、丁寧に作られた美味しいラーメンだと思います。鶏だし塩¥880＋味玉¥100鶏だし醤油¥880＋味玉¥100をいただきました。最初にチャーシューがバラ肉かロース肉か選べます。今回はバラ肉。子供から年配者まで食べられるさっぱりしたラーメンです。
和え玉ですね。美味しいですよ。ご飯もらってもよかったかも。ラーメン、和え玉、ほうじ茶プリンを食べて満足です。和え玉はラーメンの後に出てきます。忘れて帰らないようにしましょう。券売機以外のメニューがあります。これは現金で注文みたいですね。店内は清潔感あって安心です。また行きたいです。
山葵風味鶏白湯を注文。鶏白湯特有の鳥臭さやとろっとした感じがなく、とても美味しかったです。スープに胡椒のようなものが効いていて新しい鶏白湯で感動しました。山葵を少しずつ溶かしながら食べましたが、これがまたいい。味がしっかりしているのにさっぱり食べられてまた食べたいと思う一杯でした。
| 名前 |
とも笑 |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
気に入って大体月一くらいのペースで訪れています。スープの味が上品で凄く好きです。それから店内の色合いが明るくて清潔感があって気に入ってます。チャーシューが3枚乗ってて、全部種類が違って、違いを楽しめるのもお気に入りポイントです。コシのある細麺と、脂が柔らかくて甘い豚バラチャーシュー、それから特徴的な柔らかくて長いメンマがお気に入りです。