早朝のおやき楽しみ。
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かあさん家の特徴
早朝9時20分頃から営業しており、朝食にも最適です。
定食屋として、おやきが人気の一品です。
かついえおやきとの相性が抜群で、セットで楽しめます。
おやき好きなのでこちらも食べてみたくて早朝から向かって一番でした。灰焼きお焼きはゴツゴツしていて、結構皮も厚め。ボリュームがすごいです。全体的に固いです。もちもち食感が好きなので好みではなかったかなー。もう少し皮が薄いと食べやすいかも。でも一個でお腹いっぱいになります。
平日9時20分頃に訪問。道の駅は9時から開店しているが、併設のかあさん家はおやきが10時販売、食堂が11時となっており注意が必要。案内板にある通り、外のおやきカウンターでガラス越しに声をかけて整理券を貰う。1人3個までの制限数あり。焼き上がりは30分から1時間事にロットが別れているようだ。この日は全4種類で1つ320円。現金のみ。ミックス、ナス、あんこを購入。ソフトボールくらいの巨大さとおやきとは思えない重量にたじろぐ。外のテーブル席で温かいうちに早速いただく。割ってみるとミックス野菜のジューシーな旨み汁がこぼれおちる！たまらない瞬間だ。かぶりついてみると硬めの皮がクリスピーな歯ごたえと小麦の香り高さ。生地内側は分厚いが餡の汁気を吸ってモチモチしており、噛み心地がクセになる。これぞグルテン。ミックス野菜は野菜炒めのようなシンプルな構成で味付けも素朴だがこの上なく旨い。ナスはさいの目カットでゴロゴロ。肉みそのような味付けでこれもまたミックスと甲乙つけ難い旨さに溢れている。あんこは甘さ控えめなこし餡がズッシリと詰まっており、こちらもデザート感覚で美味し。なるほど大人気なのも納得のお店だった。
| 名前 |
かあさん家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-69-2712 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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かついえおやきのついでにこちらのおやきも購入してみました。野沢菜のおやきは販売してません。販売は12時30分からで、その前に来ると整理券をもらって購入します。今回は茄子、ミックス野菜、おからを購入しました。ハード系おやきで出来上がりに時間がかかるおやきなので数に限りがありますので売切れや残ったおやきは道の駅の直販店で購入できます。直売所には冷凍されたおやきも購入できます。土日祝日はかなり混み合うと思います。