濃厚鶏白湯、沸き立つ旨味！
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麺屋こなたの特徴
鶏白湯スープは超濃厚で滑らか、厚みが引き立つ濃い味わいです。
魚介坦々の和え玉はほんのり脂の甘みが感じられ、絶妙な美味しさが魅力です。
ラーメンの種類が一品のみで潔く、全ての魅力が凝縮されています。
ラーメンは鶏白湯一種類のみスープは超濃厚だけど、臭みは無く塩気も優しめで、ほんのり脂の甘みも感じる魚介坦々の和え玉もgood!味変の柚子酢も絶品✨
俺の昼飯2025/7平日濃厚鶏そば900円12:50でちょうど満席スープも麺も熱いスープはドロっとして粘度がある甘みを感じる濃厚なスープだが麺に絡んで重く感じる穂先メンマは柔らかく美味しいが、スープの味が麺もトッピングの味も持っていってしまう感じラーメンの種類もこの一品しかないのは潔い13:20にはスープ切れ？でオーダーストップだった次回あるなら他の種類のラーメンで。
新店で気になっていて、やっと駐車場が空いていて即イン。中はカフェ風で女性にも好まれそう。すぐにカウンターに案内されました。基本の濃厚鶏白湯をオーダー。和え玉のタイミングも親切に教えてくれました。女性三人で営んでるのかな？スープはどろどろ、細麺は少し硬めで相性がいいですね。和え玉の鴨油はちょっと分からなかったけど煮干し粉たっぷりで、スープに入れると味がかなり変わります。旨い旨い！欲を言えばスープが足りないので、塩味か正油味か出汁の追いスープがあったらさらに味変できて面白いんじゃないかな。真岡にいい店ができましたよ。
| 名前 |
麺屋こなた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水金] 11:00～14:00,17:30～20:00 [土日] 11:00～14:00 [月木] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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お昼時にお客さんがいなかったので焦りましたが、後から満席になりました。メニューは濃厚鶏そばのみで、卵をトッピングしました。スープの濃厚さは驚くほどでしたが、柚子酢をかけると少しさっぱりして美味しかったです。和え玉が気になったので次の機会に。