手作りハムと山の美味。
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農家レストラン ばあくの特徴
山の中腹に位置するレストラン、素朴な味わいのソーセージとベーコンが魅力です。
ノスタルジックな雰囲気の中、郷土食材を使った料理を堪能できる場所です。
県道261から入った後は地味に狭路・急斜面です バイクの方は要注意です 一番奥に10台以上停める事の出来るPがありますスタッフさんのホスピタリティは高く、気持ちよく過ごす事が出来ました となりの人間国宝さんも来られたとか食事ですが、ばあくランチを頂きました メインはポークチャップでした 期待値が大き過ぎたのかも知れませんが、家庭料理の延長に感じました 何が物足りなかったのかは分かりません 何か一手間掛ければプロの味になると思います ちょっとしたスパイスだったりソースだったり 偉そうに言ってすみませんばあくランチは自分にはちょっとだったので、機会があればソーセージ＆ベーコンのランチを食べてみたいです。
ばあくランチ、ソーセージ\u0026ベーコンランチを注文。色鮮やかな野菜が綺麗に盛り付けられています🥰たまたまなのか、ベーコンは塩味がキツくて塩辛く、ソーセージもジューシー感は少なかったです😔スープはクリーミーで優しい味わい、美味しかったです🥰野菜も新鮮さを感じました♪大きな道を曲がってから駐車場に着くまで、車1台の幅の道路を通ります。所々、回避場所有りますが、運転不慣れな方は焦ってしまうかも…駐車場はお店の前を通過して更に上に行った所に有ります！
狭い道とは聞いていましたが、なるほど噂通りでした。駐車場もわかりにくく、ほとんどの人が聞きにきていました。ランチは一種類でなすとさつまいもの酢豚でした。ソーセージやポークを期待していたので、？と思いましたが、野菜たっぷりで女性に喜ばれるランチです。ただ、年配のご夫婦が多いようなので、スープはやや濃いかな。混んでいるのですが、提供は遅いです。一種類なので、なんとかなりそうなのですが…。コロナ禍で人手不足なのでしょうか。また、きっとメニューもかわると思います。期待もこめて星４つ。
通りから、細い山道？農道？を登って行った先にあるお店。辿り着くまで、「本当にこの道の先に店なんてあるのか？」と、不安いっぱいでしが、到着したら来た甲斐があるお店でした！向かい合わせで、ソーセージなどを販売するお店とレストランとがあり、そこを通り過ぎたお店の裏側を登った所が駐車場スペース。どうやら、人間国宝さんにも認定されたお店さんのようで。テラスでいただいたランチは最高でした！
ばあくランチ、飲茶を注文。ばあくランチは意外にも量がありました。野菜などもおいしかったです。店に行くまでの道が狭いので、運転に自信がないと厳しいです。コロナでコースメニューは提供していないそうです。
ばあくランチを注文。ソーセージも美味しかったが一緒に出てきた野菜類が良かった。夏なのでお茄子のフライ、生姜を効かせた出汁に浸けたそうめんカボチャ、トマトのハチミツシロップに浸したもの等それぞれ美味しくいただきました。ただ駐車場が少し停めにくいかな。
かなり細い道を上がって行った所にあります。ランチで利用しました。ソーセージ肉がメインのところやのに、、、ランチにそのメインはありませんでした。景色もお世辞にも綺麗とは言えません。ただの田舎です。ランチの味付けも内容も大した事でなく、、、あの内容であの値段は高いと思います。
ランチですが、食材の良さがストレートに出ていて好感が持てました。因みに、お店の人と少し顔馴染みになったせいか、帰りがけに柿を一ついただきました🤠👍ヒルクライム好きのチャリダー🚴♂️にお勧めのお店です💦💨
漫画みたいな、ソーセージが食べられる山の中腹のレストラン。レストランといっても、様々なメニューがある訳ではなく、冬季はお休みされている事が多いお店です。豚を育てながら、豚肉関連の食品加工品や、それらの食材を利用したお食事が楽しめる場所です。金剛山の中腹にある場所は、お車で向かう事をオススメします。デッキからの眺めは奈良盆地の東側をパノラマビューで眺める事ができます。心地よい風が吹く日に訪れれば、深呼吸の気持ちよさを存分に感じる事が叶います。また、事前予約制ですが、石窯焼きのピザなども楽しめるようになっており、豚肉加工の美味しさを様々な方向から楽しめる場所のように私は感じました。私はコロナ前に仲間内で訪れましたが、早くコロナが終息して、再び仲間と共に訪れられる日を願うばかりです。
| 名前 |
農家レストラン ばあく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0747-25-0701 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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ソーセージ、ハム、ベーコン等の味付けは、素朴な味、変なアミノ酸の味ではないです。オススメします。