糸魚川で本格担々麺！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
四川料理 日出人の特徴
糸魚川で本格的な担々麺が味わえるお店です。
新幹線糸魚川駅から徒歩5分の便利な立地です。
線路沿いに位置する人気の四川料理店です。
糸魚川でこんな本格的な担々麺が食べられるとは！生涯ベスト10に入るかも待ち時間は長い。名前を書くとこや予約は不可なので雰囲気や周りの人を見て覚えて並んでおく必要がある糸魚川市民ほか、マナーの良いお客さまが多いのでここで問題が起きることは少ない２階席もあるが、少人数で一部屋をアサインすることがあるのは勿体無い相席があってもいいかなと思う（自分の中でも賛否両論）ものすごく辛いということはないので辛メーターユーザーには少し物足りないかも担々麺も麻婆豆腐ももっと麻も辣も効かせたパンチのあるメニューを希望でもおいしいから通ってしまいそう！！
新幹線糸魚川駅から歩いて5分くらいのほぼ線路沿い。駐車場は店裏に4台分。ランチで初来店。入店は先着順に並ぶ式。数分おきに店員さんが来客人数や組数を確認して手の甲にメモっていた。一般的な順番用紙に、名前と人数を書いて、入店順に消してくシステムに変更するべき。お盆期間だったので、ランチはお盆限定メニュー。自分らは、麻婆豆腐定食と、油淋鶏と麻婆豆腐定食をオーダー。約10分で熱々の鉄鍋に、グツグツ状態で麻婆豆腐とセットが運ばれて来た。同じ大きさの鉄鍋だが、油淋鶏セットの方の麻婆豆腐は少し少な目。ライスは小盛かな？花椒や豆板醤の香りがこおばしく、熱々の麻婆豆腐は絶品！辛さは控え目(辛党の自分には…)味噌の味が濃く感じた。美味い！超絶に美味い！山梨の銘店［中華ごはん かんざし］の麻婆豆腐に匹敵する絶品の麻婆豆腐だ！かんざし の方が若干甘みを感じるかな？比べて日出人さんのは、醤や味噌の塩味を強く感じる。魚津に［天地人］と言う中華料理屋さんが有り、ソチラの麻婆豆腐の方が更に甘みを感じる。黒部近隣で1番美味い麻婆豆腐は［天地人］だったが…今日この瞬間に、日出人さんの麻婆豆腐が首位奪取！山梨の［かんざし］は2.5時間待った事も有った。しかも遠い魚津よりだいぶ遠い糸魚川だが、山梨まで行って数時間待つ事を考えたら…黒部からでも、わざわざ食べに行きたい、日出人の麻婆豆腐だ。油淋鶏も絶品！鶏肉はまぁ普通だと思うが、香味野菜の組合せと、タレが美味い！コレも自分が今まで食べた油淋鶏で1番美味い！あと卵スープ自分…王将他、一般的な中華料理屋さんで供される、普通の鳥スープ味の卵スープが嫌い。日出人さんの卵スープは、味付けや白ゴマと刻みネギが絶妙で、ホント美味かった！次回は平日に、他の料理も是非とも食べてみたいと思った。自分は地元と長野や草津温泉(バイトで…)行来する事が多く、通り道の糸魚川で、最高に美味い麻婆豆腐が食べれる店と出会えた事は、ホント大収穫！
| 名前 |
四川料理 日出人 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-553-0844 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～14:00,18:00～21:00 [日月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
人気のある店です。日曜日のランチに行ったので行列できてました。裏側に数台の駐車場あり味は文句なしに美味しい！本格的。お茶などのフリードリンクが３種類あったのも嬉しい！4人席が多く、2名でも4人席をゆったり使えるのはいいのだが、回転率あげるためにも4人席を相席にしてくれるといいなぁと思った。