いわき市平の味噌ラーメン、コク深い幸せ。
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まちかぜ食堂の特徴
かつて島風として人気を集めたラーメン店が移転リニューアルした食堂です。
中太麺のしっかりした硬さが、味噌ラーメンの美味しさを引き立てています。
コクがあるスープは、味噌ラーメンにぴったりの絶品です。
「まちかぜ食堂」は、かつて「島風」という名前で四倉（いわき市内）にあったラーメン店が、2023年11月にいわき市平に移転・リニューアルしたものとされています。 「こくうまラーメン」は“濃厚動物系” + “香味油／背脂”という要素を含みつつも、くどさよりコク重視、食べ進められる旨さを目指しています。スープは背脂を使ってスープに動的な甘み・コクをプラスしています。麺は比較的細めのストレート系麺を使い、硬めまたはコシを残す茹で加減が多く、スープとの絡みや食感のバランスを意識しています。麺がスープとよく絡んで、スープの旨味を麺とともに楽しめました。とても美味しくいただきました。
夕食時に利用させていただいています。大きい通りには面していませんが、駐車場も比較的広くて入りやすいです。メニューも変化があります。何を食べても美味しいです。この日は、まぜそばをいただきましたが、美味しかったです。餃子も好きです。お酒にも合いますので、運転しないときにはお酒も飲みたくなります。またうかがます。
日曜の夜18:00頃に来店し、待ちなしで入店することができました。成長期の友人と来店しました。今回、私は味玉味噌ラーメンを注文しました。ちぢれ太麺とドロっとした濃厚スープが絡まり、とてもインパクトのあるラーメンでした。卓上調味料も豊富で、ニンニクを入れて食べるとスタミナがつき、走って帰ることもできました。駐車場は店前に10台ほど停めることができます。インスタを覗くと刺身丼が有名なようです。今度は刺身丼を目がけて来店してみることにします。
味噌ラーメンは中太麺でしっかりした硬さが有り、スープもコクが有り美味しい。からたまラーメンは台湾ラーメンと担々麺を合わせたような感じで、美味しいと思う。
| 名前 |
まちかぜ食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:00,17:00～20:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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日曜日のお昼時に行ってきました。Googleマップだとお店の動画が表示されませんが、マーカーも位置にあります。ファミリーマートを曲がって少し行ったところの左側にあります。駐車場は10台程度は止めることができて、感覚も少し広いのでLワゴンでも隣との間隔は問題ありませんでした。待ち人は4組ほどでしたが、少し待つと入店できました。入店前の待っている間に食券を購入しておくとよいでしょう。店内には7席ほどのカウンター席と4人かけのテーブル席が3組ありました。さて注文は自分と連れは中華そば（900円）。娘は味玉からたまラーメン（980円）。娘の旦那はまぜそば（大盛無料＋追いめし）（980円）＋マグロの漬け丼（380円）。中華そばは節系の素朴な街中華でサッパリしていておいしい。ただ、若干少なめなので一般的な女性は良いかもしれませんが成人男性は少し足りないかも。娘も旦那もすごく美味しいという事でした。今度は味噌ラーメンにしよう。