郊外の有名イタリアン、アルベロの味！
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PASTIFICIO / PEREの特徴
地元の有名イタリアン、アルベロの新しい出店です。
祝日でも15時過ぎまで営業しているのが魅力です。
ランチ利用で予約するとスムーズに入店できます。
祝日に予約のうえ、ランチにて利用しました。パスタランチを注文。セットのドリンクはコーヒーか紅茶しか記載がありませんが、店員さんに聞くとソフトドリンクも選べました。店内は混みあっていたためしょうがないかもしれませんが、２名で伺ったうち、１名のパスタが本当に出てくるのが遅かったです。先に出てきた１名のパスタが食べ終わってもまだ出てこず、やっと出てきたころには食べ終わった連れに申し訳ないので急いで食べました。店員さんからも、提供が遅くなったことに対する声掛けは特にありませんでした。期間限定らしき桃のパスタを食べましたが、桃がまだ熟しておらず固かったです。パスタを売りにしているお店なので、パスタの麺自体はよかったです。
夜、娘と２人でおじゃましました。清潔感のある店内でサービスも良かったです。味もきちんと素材を活かした後味の余韻が残る上品さのある味でした。今どきのただチーズをたっぷりかけた濃厚さだけを美味しいと思う人には物足りないかもしれませんが、前菜のサラダやポテトフリット。素材そのものの味を活かす手の込んだ下味づけに娘と２人感動しながら味わいました。ディナーの2900円若い人には少し高く感じるかもしれませんが、前菜のサラダもフォカッチャもメインパスタも大満足。さらにデザートで選んだティラミスの大きさにもびっくりで主役級てんこもりのセットだったので、この価格でも安いと思う満足感がありました。パスタの歯ごたえとソースの絡みも抜群でした。リピ確定です。ただ、夜はもぅ少し照明を落としても良いかなぁ…と。真っ白で清潔感のある店内だけど、白すぎて夜は少し眩しくて落ち着かないかも…(個人的意見です）
15時すぎても営業されておりました。中休みがないようで助かりました。パスタが10種くらいあり、パスタの麺もさまざまな種類から選べます。色々試してみたい方に最適なお店です。セットは1600円でパスタとサラダ、フォカッチャ（苦手なんですと伝えたところ変更してくださいました。ありがとうございました。）、ドリンクがセットです。内容を考えるとコスパ良いと思います。とても美味しかったです。サラダが特に好きな感じでした。
地元の有名イタリアン、アルベロが郊外に出したお店です。白を基調とし、外光を多く採り入れた明るい雰囲気のお店はカフェのように気軽に使っていけそう。自家製のパスタ工房のほかにはランチ・ディナーと提供しておりまずはランチから行くのが良いでしょう。パスタセットはオイル・トマト・クリーム系など数種類の中から選べ、本店さながらの本格的な味を開放的で空気感で楽しめるのは嬉しい！もちもちの生パスタの贅沢感と言ったら、もう最高！手間がかかり、ちょっとお高いイメージもある生パスタをカジュアルに楽しめるのがこのお店の良いところですね。味については物足りないような意見も散見していますが、随時オーナーさんもお店におられ、味の修正もしておられるようです。オープン時に味が落ち着かないのはどのお店でもあることで、今後の発展が楽しみなお店です。
| 名前 |
PASTIFICIO / PERE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-287-6720 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～22:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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店はきれいで雰囲気もよかったですが、生パスタの味が期待外れでした。麺のもちっと感がなくて生パスタの良さが感じられませんでした。コスパも微妙です。