本物の家系、絶品ラーメン！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
家系ラーメン 上越家の特徴
吉村家直系の絶品ラーメンが楽しめるお店です。
遠方から訪れるお客でいつも賑わっている場所です。
大盛りにするべきと後悔する美味しさが魅力です。
大盛りにすればよかったと後悔するくらいの絶品ラーメン！上越市内でラーメンと検索すると真っ先にでてくる老舗！11時に行ったらもう並んでいました🌟最初に入ったお客さんが食べ終わるタイミングは11時半ごろですね。麺の固さや脂など、全部ふつうで頼みましたが、とっても美味しかったです！チャーシュー丼はそこまでチャーシューは乗ってませんが、ボリューム感はあります。次はトッピングでネギ増しにしようと隣のお客さんを見て思いました(笑)ぜひまた行きたいです！
家系直系店に初めて伺いました。家から2時間かけて昼営業の30分前に到着。8人ほど並んでました。ラーメン並、ライス、トッピング岩のりを食券機で購入。追加で釜焼き塩チャーシューをカウンターで50円で、全部普通で注文。15分くらいで着丼。まずはスープから。あれ？全然しょっぱくない。でも豚骨が濃厚！めっちゃ美味いじゃん！塩チャーシューも厚みがあり美味い！麺は以外に硬めだったので次回は柔らかめにしようかな！また上越に来る時は必ず寄りたいです！
平日13時台に訪問。大盛ラーメンとライスを注文。総本山直系譲りの濃厚な豚骨醤油。豚骨の臭みがないのが良い。チャーシューはスモークの香ばしさがあり、ご飯にも合う仕上がり。店内は清潔でカウンター・テーブルともに広め、ファミリーでも入りやすい雰囲気。新潟では貴重な“王道家系”をしっかり味わえる店舗で、満足度の高い一杯。
本物の家系の味！やっぱ最高です！吉村家直系は今の所、新潟県でココのみ、鶏油の甘みが効いた豚骨醤油スープの貴重な味！他の家系は全てインスパイア。ラーメン並盛900円に白がネギ150円岩のり100円トッピング。驚きの釜焼チャーシュー２枚現金で50円はありえない安さで旨さ最高！先着10人程なので、是非並んで待つ価値あり！
遠方からも食べに来る人気店になりました。釜焼きチャーシューはオープン直後に売切れになります。（多分10人分くらい）並んで注文する価値があります。吉村家直系が売りらしいのですが他店は富山しか利用した事がないので比較できませんが、サービス、味ともに満足できます。スープの味、麺の固さなど好みでチョイスできますが、ばらつきがあるのもらしく思えます。刻みしょうが他トッピングで多彩な味を楽しめるのも魅力的です。
| 名前 |
家系ラーメン 上越家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-545-0702 |
| 営業時間 |
[金土水木] 11:00～14:30,17:00～20:30 [日] 11:00～14:30 [月火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
吉村家直系と聞いて来店。カウンター席と小上がり席がある。お客は着丼とともにストイックに食べるので回転が速いよう。食券を買って10分ほど待つ。ご店主も店員さんも感じが良い。塩味強めのスープがよく絡んだ麺、チャーシューはレアまで行かないけど柔らかめでしばらくスープに浸すとしっかり火が通り固まり炙りの香りがほのかにして美味しい。チャーシューまぶしごはんは挽肉かけご飯の感じ。スープが濃いのでよく合う。定休日以外に臨時休業もあるようなので注意。