室温で溶ける絶品いのしししゃぶ。
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猪肉料理 山鯨の特徴
野生のいのしし肉を使ったしゃぶしゃぶは絶品です。
室温で溶ける脂身が特徴の料理で大満足できます。
予約は1～2週間前が推奨されているお店です。
野生のいのししの肉を提供していただけるお店ですが、臭みが全くなく、室温で溶けてしまうしゃぶしゃぶの脂身は、さっぱりとして絶品でした。食前で頂いた薫製やステーキも美味しくジビエを堪能しました。
野生のいのししの肉を提供していただけるお店ですが、臭みが全くなく、室温で溶けてしまうしゃぶしゃぶの脂身は、さっぱりとして絶品でした。食前で頂いた薫製やステーキも美味しくジビエを堪能しました。
| 名前 |
猪肉料理 山鯨 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3251-3127 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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食事は一人5千円くらい持ち込み等は予約時に要相談予約は1～2週間程度前にしてもらいたいとのこと。