志摩の夕陽と樋口シェフ料理。
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志摩観光 ザ ベイスイートの特徴
全室スイートルームで、100平米と広々な客室で快適に滞在できます。
フレンチレストラン及び和食 浜木綿さんで、鮑ステーキを含む美食が楽しめます。
サミット会場に選ばれた質の高いホテルで、贅沢な空間でのひとときを提供します。
客室は広く品良い角部屋から英虞湾の夕陽が楽しめる。ディナーの鮑のステーキは特に美味しい。またディナーの最後にはシェフが挨拶に来てくれるなど初めての客にも丁寧な気遣いがある、
本当に感動しました。到着してからホテル周辺を散策しましたが、2016サミットに関連するスポットがたくさんあり、見応えがあるのであっという間に数時間経ちました。散歩を含めて十分な運動にもなりました。そして何より夕食で感動しました。美味しいのはもちろん、見た目、雰囲気全てに酔いしれました。提供してくださるスタッフの方々の佇まいやお心遣いに感動しました。食事を終えて、サミットのテーブルを見て帰ろとしていたところ、「お写真とりましょうか？」と、スタッフ方からお声がけいただき、夫婦でテーブルに座っての写真を撮っていただきました。本当にいい思い出になりました。今後、毎年訪れようと妻と決めました。本当に感謝しています、ありがとうございました。
前々から人生で一度は樋口シェフの料理を食べるべきと聞き、今回彼女の誕生日祝いで初めて志摩観光ホテルのベイスイートに宿泊しました。部屋はとても広く、清潔感があり、ゆったりと贅沢な時間を過ごせました。クラシック棟にはプールもあり、スタッフが車で移動を手配してくれるので安心です。夜は樋口シェフのコース「エレガンス」を堪能。誕生日プレートと花束もご用意していただき、華やかで完璧な演出でした。料理は一品ごとに驚くほど美味しく、特別な記念日に最高の体験ができました。またお祝いや特別な日に絶対来たいと思います。
３度目の利用です。お部屋の広さは申し分ありませんが何よりここから見える英虞湾が好きでこちらに何度か来ています。お風呂も広くて景色を眺めながら入れるのが凄く気に入ってます。今回は夕食と朝食ともにラメールで取りましたが、お料理は安定の美味しさでした。フルーツから始まる朝食は数日前にTVで紹介されてましたが、かなりのボリュームで満足度は高いと思います。週末の混雑という事もあってか夕食時の接客が1.2倍速の様に感じられたの部分もあったのが少し気になりましたが、全体的には接客も心地良いですし、また利用したいと思います。
ベイスイート、クラシックに連泊させて頂きました。記念日の旅行とお伝えしていたら、ディナーのフレンチではサプライズでケーキまでご用意頂いて、本当に感動でした。ディナーはトラディションで有名なアワビステーキに伊勢海老のスープと盛り沢山でしたが、多すぎず、どれも大変美味しく頂けました。ディナーではノンアルコールのペアリングがオススメです。料理長自ら日本茶に出汁を合わせたりと、それぞれペアリングを考えておられるそうでワイン以上に各メニューの味を際立たせていたと思います。ウェイターの方から非常に丁寧にペアリングの狙いや工夫を説明して頂けるので、料理をより一層楽しめました。客室からの景色も素晴らしいので贅沢な時間を過ごせると思います。
ラウンジのフリーフローやコンシェルジュデスクの気持ち良い対応で快適な滞在ができました。一件だけお願いあります。予約制のサウナは清潔で気持ちいいんですけど、1つだけリクエスト出来るとするならば、サウナに水風呂が欲しいです。ちゃんと冷たい気持ちいいけど水シャワーになります。水風呂なくっても部屋のお風呂、食事、ラウンジ、庭園、景観含めてさすがサミットで選ばれるホテル、最高です。
全室スイートルームというのに偽りはなく。リビングとベッドルームに分かれて、100平米位はあったと思います。ラウンジもあるのですが、昨今の外資のラウンジサービスと比べるとやや寂しいと思います。カクテル用の洋酒を揃えたり位はあってもいいと思います。なによりフードプレゼンテーションも寂しい。ラ・メールのトラディションは鮑、伊勢海老、松阪牛ともうこれで一通り食せます。ただトラディションなのでこれで良いのだと思いますが、味付けは伝統的、悪く言えば割とよくある味付けです。期待値がとても高いから故の感想にはなりますが、もう少し、ここでしかできない体験があれば!と感じた次第です。素晴らしいホテルであることは間違いありません。でももともとそういうグレードのホテルですから、期待はその上を行ってしまいます。素晴らしいホテルに違いないですが。
スタッフの対応も良く、料理も美味しいです。ラウンジもお部屋も居心地がよく、建物は古いですが、しっかり手入れがされており、それが良い味になっているホテルです。誕生日のサプライズにも気持ちよく対応してくださり、一流と言うに相応しいホテルです。
年に一度利用しています、自然あふれる志摩の中に洗練された空間、お部屋も広くてゆったりしています。お部屋からみる志摩の海、夕日の美しさ。チェックインからアウトまでつかず離れずのサービスも完璧です。クラランスリゾートスパは最高に優雅で気持ちよいです。家族へのプレゼントや自分へのご褒美に最適。
| 名前 |
志摩観光 ザ ベイスイート |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0599-43-2111 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 7:00～10:30,11:30～13:30,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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全てのサービスに満足し、非日常に浸ることができました。ゲスト用ラウンジもLibraryに加えリスニングルームもあり、他のホテルでは経験したことのない時間を楽しめました。レストランも館内ツアーも、お料理や景観をスタッフの方の丁寧なおもてなしによりさらに引き立つものになっていました。ありがとうございました。