片町4階の隠れた魚名店。
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和処・隠れ家の特徴
片町の隠された名店、4階の和処・隠れ家で特別な体験が待っています。
金沢の中でも特有な新鮮な魚が楽しめる、まさに唯一無二のお店です。
マスターの優しさが伝わる、居心地の良さも感じられる隠れ家の雰囲気です。
検索して見つけました。同じ大阪人として、よくしてもらいました。ネタは良いの使っておられる！また行くだろうと、ボトルもキープしちゃいました。
片町の飲食ビルの、しかも4階にまさに「隠れている」名店。京都で修行した大将がその目利きで揃える鮮魚はどれも超一級品。そこに丁寧な仕事と包丁が入り、ひとつひとつが素晴らしい料理としてお造りにされていくのは清々しささえ覚える。鮮度重視のもの、寝かせたものなど、どれもが美味で、北陸に来て旨い魚を食べたいならこのお店以上の選択肢をまだ知らない。
ここでしか出会えない魚があり、これだれ多いお店が多い金沢の中で群を抜いて新鮮でまた美味しいのは勿論居心地がよい。
美味しいけど、値段高めです。
| 名前 |
和処・隠れ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-223-5350 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～22:30 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒920-0981 石川県金沢市片町２丁目２１−１７ ニューTOPビル 4F |
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マスターは優しい。街のリーダーです☆