サイフォンの出汁で変わる美味しさ。
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barrier（バリア）の特徴
エレガントなサプライズを提供する特別な空間です。
サイフォンで温めた出汁を使用した、イノベーティブ料理の数々。
静かな雰囲気の中で、特別な時間を楽しむことができます。
静かな雰囲気の中、特別な時間を過ごせる素敵なお店でした。家族4人で「石川堪能コース」をいただきましたが、どの料理も素材の味を大切にしていて、一品一品に丁寧さが感じられました。中でも印象的だったのは、サイフォンで温められたお出汁を料理にかけていただく演出。目でも楽しめ、口に運べば心までほどけるようなやさしい味わいで、本当に美味しかったです。店員さんもとても丁寧で、子連れでも温かく迎えてくださり、安心して食事を楽しめました。特別な日にも、静かに美味しいものを味わいたい時にもぴったりのお店です。
それぞれのお料理にお出汁を加えるたびに、違った美味しさに変化していくのが本当にすごかったです！盛り付けもとても綺麗で、目でも楽しめました✨雰囲気も落ち着いていてリラックスできましたし、量もちょうどよかったです。鰆のお料理が一番お気に入りでした！🐟💕每一道料理加入湯汁之後，都有不同的變化！ 真的很厲害！擺盤的方式也讓眼睛為之一亮！氛圍感也很放鬆！ 料理的量也剛剛好。鰆魚那一道我最喜歡！
サイフォンで温められた出汁をかけていただくイノベーティブ料理。コース料理形式ででてきて出汁をかけていただだく。一番安い4,000円のコースでも十分の満足度。というか他のコースの内容を見る限りこのコースでいいかなという感じ！最後の鴨ラーメンが衝撃的な美味しさで、ラーメンの中でもかなり上位に美味しかった。他の料理も全部美味しかったのでリピあり！
| 名前 |
barrier（バリア） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-3618-0788 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 12:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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貴店が生み出したエレガントなサプライズの技を、心から楽しみました。サービスのエレガントさも素晴らしいです。メニューの説明も分かりやすく、プレゼンテーションも独創的で、お料理も絶品です！ブラボー！J'ai beaucoup aimé l'art de la surprise avec élégance développé par votre restaurant. L'élégance du service. le menu est très bien expliqué. La présentation est très originale et les plats très excellents ! Bravo !