季節限定の美味しいパフェ。
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煎豆茶館 杣の特徴
季節ごとの旬のフルーツを使った、特製パフェが魅力です。
昔ながらの趣きある店内で、落ち着いた雰囲気を楽しめます。
コーヒーの質にこだわり、特に杣ブレンドが絶品です。
パフェへのこだわりはもちろん、紅茶とコーヒー、ハーブティーなど飲み物へのこだわりもすごいです。コーヒーも紅茶もオーガニックもある貴重なお店。紅茶はマスカットパフェがある時期は、ゼリー？にカサブランカティーを使用しているため、その時期はカサブランカティーを飲むことができます。滅多に出回らないそうです。私も初めて聞きました。フルーツの仕入れに全力を注いでいらっしゃるので、例えばキウイフルーツだけでも時期によって4回程変わるらしいです。モンブランはすごく甘さが控えめで和三盆を使用しているのか、栗の味わいを楽しむことができます。モンブランを楽しむというよりも下の層にあるメレンゲのクッキー？のようなものと一緒に食べると一体感がすごく、一つのデザートとしての完成度がすごいです。何を食べてもこだわりの凄さに驚きです。いつもたくさんお話を聞かせていただくのでご夫婦との会話も楽しいです。何度も来ます。
薄暗い店内に趣があり、昔からのお店という感じがしました。先客はお一人いました。新聞を読みながら、コーヒーを飲み、くつろいでいる感じです。時間がゆっくり流れているような、そんな気持ちになります。パフェが有名なので、以前から行きたいと思っていました。いちじくのパフェを注文！（お値段は1000円）フルーツは瑞々しくておいしいし、パフェも可愛いです。アイスやゼリーが入っていて、甘すぎず、ちょうど良い感じでした。これなら甘いものが苦手な方にも食べられるのではないかな…と思います。星が4つなのは、量が少なめに感じたからです。ガッツリ食べたい方には少し物足りないかもしれません。…とはいうものの、美味しかったので、他のフルーツの時にもパフェを食べに行きたいです。ごちそうさまでした♡
黒ビールのような見た目の、アイスコーヒーをいただきました。おすすめはブラックで とのことでしたのでブラックで。パフェはドリンクとセットにすると100円引きです。季節のパフェはシャインマスカットといちじくがあり、シャインマスカットに。シャインマスカットのしたはアイスクリームと生クリーム、そしてブドウのソルベ、ゼリー、の構成です。爽やかな甘味のパフェでした。アイスコーヒーが濃く、また飲んでみたいです。ビールと違い泡は消えません。次は、サイフォンも飲みたいな。2022年9月現在、マスターおひとりで営業されているようです。私が頼んだパフェを準備してくださっている間にきたお客さんは、『10分くらい待ってね』と声をかけられていました。(実際はそんなにかかっていません)モーニングやランチも人気のようでまた伺います。
旬の果物を使ったメニューに力を入れているようで、2月末頃に行った時はいちご推しでした。パフェは見た目も味も良かったです。ドリンクにもこだわりを感じました。いちごミルクも美味しかったです。カフェ内は落ち着いた喫茶店のような雰囲気で接客はさっぱりめでした。
2022 9月再訪日曜日のお昼に来店する。駐車場に2台、店内には2組のお客さん。マスターにカウンターへと誘われながら、「ちょっと時間がかかるけどいい？」と言われる。よく見ると、全てマスター独りのワンオペ。こりゃ辛いわ。前行った時もそうだったのかな？だとしたら、あの時の慇懃無礼さは余裕がなかったのかも。生真面目で几帳面だからこその焦燥感が出てる。マスター手が空いたところで、ビーフカレーとアイスコーヒー円舞を注文。ビーフカレー美味し！ライスがピラフなのかな？スパイスの効いたルウとよく合う。見た目黒ビールのようなアイスコーヒー円舞はきめ細やかな泡も含めて適度な苦味とスッキリとした喉越し。冷えているのにハッキリと芳香が伝わる。凝ったメニューと種類の多い珈琲。マスター独りじゃ限界がありますよ。星２つ増やします。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーうーむ…。ごめんなさい。全ての面において、合わなかったです。お店との相性ってものがあるって、はっきりわかりました。
モーニングを食べにきました☕今回食べたモーニングはドリンク代+110円のモーニング。とってもお得です！珈琲１杯の値段は少々お高めですが、味は間違いなく美味しい！デカフェ(¥660)を注文しましたが、デカフェとは思えないくらい味わい深い一杯でした。普通の珈琲も飲みたい…！モーニングも野菜u0026ポテトサラダ、卵、トーストに珈琲ゼリーとサービスドリンクも。+420円だと卵サンドやベーコンエッグなどにできるそう✨️今度はそちらも試してみたいです！
遅いランチでカレーとアイスコーヒーを頂きました。高級レストラン級のカレーはご飯がピラフで美味しかったです。飲み終わるまで無くならない泡のアイスコーヒーもとても美味しかったです。お店の雰囲気も良く、マスターも優しくてゆっくり寛げました。
コーヒー美味しかった😋子供はイチゴパフェを注文して、美味しいと喜んでました😆忘れてたので追記！マスターが塩対応だったと書き込み見てたんですが、そんな事無かったです！マスターがレジで￥14000って出て、んっ！？と思ったらしく慌ててたせいかも知れませんが、笑顔でしたよ！
季節ごとのパフェが食べれます。手間がかかったシャインマスカットのパフェ。
| 名前 |
煎豆茶館 杣 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0565-53-3472 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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以前からテレビとアプリで気になっていたお店に初来店しました。初来店なのでお店の方に聞いてみると、わかりやすく説明していただきました。迷いましたが（どれも魅力的でした。)モーニングのBセットドリンクは、アイスコーヒーの円舞を注文しました。ごまたっぷりのトーストが香ばしく、味付け茹で卵は、いい塩梅。サラダは、彩りよく、アイスコーヒーにとても合っていて美味しかったです。ランチやパフェも、気になりましたが次回来店のお楽しみにすることにしました。