鬼辛味噌ラーメン、クセになる絶品。
鬼がらし 鶴岡店の特徴
濃いめの味噌スープにガーリックのパワーが効いているラーメン店です。
初来店でも美味しくてクセになる味噌ラーメンが楽しめます。
鬼辛など辛さを自分好みに調整できるメニューが充実しています。
2022年10月18日(火)訪問。11時15分到着、駐車場の空きは4~5台。皆さん早い。入店後11時30分で一旦満席となる。1番人気メニュー『味噌ラーメン・中辛』を頂く。色々辛さは試したが辛さ云々よりもとにかくチャーシューが旨い。修行したいレベルで旨い。当日なら切り落としが、前日まで予約すればブロックがテイクアウト出来てしまう。パンチの効いた辛味噌に合わせるチャーシューなので、塩味は強め。デフォルトで3枚は有難い。ラーメンに手を付けず『チャーシュー丼』だけで帰っても誰も文句は言わないだろう。ああ、何で今日テイクアウトしなかったんだろう。ビールのお供に必要であった。どうか店名に怯えないで欲しい。「ノン辛」の味噌ラーメンもある。小上がりのテーブル席もあり、普通の醤油ラーメン(150gの小盛りもあり)や塩ラーメンも有るので、辛いのが苦手な方も安心して楽しめる。私はいつも必ず「平打ち縮れ太麺」をお願いする。固さも聞いて頂ける様で、そういった配慮もとても有難い。カウンターから覗く厨房はいつもピカピカに磨かれており、店内の掲示物も「きちっと」真っ直ぐに貼られている。置いているマンガも綺麗に1巻から順に並べられている。店主はA型であるであろうことが推測される。私もA型であるため、非常に居心地が良いのだ。
旅行の途中にて飛込みで、営業時間は終了間際に入れました。味噌と言うより、魚介類の出汁が効いたスープノン辛にしてしまいましたが悔やまれます。人気のお店のようですね……
味噌ラーメンの鬼辛(990円)をオーダー。スープを一口啜ったときの味噌の甘みが特徴的でした。唐辛子の量は多いのでしょうけど、旨味に特化した仕上がり具合で非常に美味しかったです。(汗の量は尋常じゃなかったですけど)後悔するレベルの刺激を味わいに行くなら『閻魔』1択だと思います。そういえば、土曜の11:05頃に入店した為か、席は8割ほど埋まっていてラーメンの提供が間に合っていない感じでした。そういえば昔のグルメマンガで読んだなぁ。【客は席に座るまでは自分を客と認識しない。だから、どれだけ待たされても怒りはしない。だが、席に案内されてから待たされたら怒りだす】のだとか。
昔あった場所から移って、初めて行って来ました。ちょうど、12時過ぎだったので、行列が出来ていました。待って、中に入り、ちょい辛で太麺の味噌ラーメンと味玉を頼みました!外で待っている間も、なんとも言えない美味しそうな匂い!早く食べたい…でも、混んでいたので、提供されるまで時間はかかりましたが、食べたらあっという間に食べ終わりました。思ったより熱々、油がそうしてる。また、あおさが良い味出してる。赤湯ラーメンとはなんか違う…。これもこれでとても美味しかったよー!今度は、1番人気の中辛食べに行くぞ!
鶴岡市白山にある『鬼がらしラーメン』さんに久しぶりの入店です。平日、月曜日のほぼ正午頃に入店しました。人気がありますね😃私の前に二人、後ろに二人が並んでいる状況でした。待ち時間を使って事前に食券を購入しました。スタッフからの案内でカウンター席に着席。食券を渡してオーダーです。中太縮れを選択、お持ち帰りのチャーシューの注文はこのタイミングです。お会計は現金で直接支払いました。本日のメニューは『味噌ラーメン 中辛 中太縮れ チャーシュートッピング + 手作り餃子』です。独特のスープにホッコリ。食べ続けていくうちに美味しさが広がります。麺もしっかりしてますね😃今日も一杯美味しく頂きました✨
1年ぶりの来店です。今回はオープンと同時に入店です。店内に足を入れた途端、今回は納豆のイヤな臭いが鼻にきました!ここは納豆ラーメンも人気なので納豆嫌いな人は敬遠した方が無難です。注文はpaypayなので席に座ってからのオーダーです。今回も定番の味噌ラーメン中辛+ライスを注文。相変わらずスタッフは元気がいいですね。オーダーしてから7.8分ほどで着丼です。辛味噌スープの味はいつもと同じで安定しています。チャーシューはトロトロ、ごはんに乗せて自分で作るチャーシュー丼は最高に美味しい!
ここの味噌ラーメンは絶品です。辛さも自由に選べるので自分の好みの辛さに出来ます。僕はいつも納豆ラーメン大辛太麺を好んで食べます。癖になります。店主夫妻の人柄も素敵です。お勧めのお店です。
初めてなので味噌中辛を注文、ラー油なので辛いというよりは油っこかったです。
いつも美味しく頂いております!鬼辛にライス(小)麺を頂いてからライス投入!残したチャーシューと混ぜ完食!10杯以上は楽しんで頂いてます!次回は閻魔を頂きたいです!
名前 |
鬼がらし 鶴岡店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0235-25-1010 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.1 |
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辛さが調節できます。中辛までは料金そのまま。チャーシューがジューシーで旨い。スープの温度も丁度よく自分好み。