海老の旨み凝縮！
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支那そば 無双庵の特徴
エビの旨みが凝縮した海老味噌ラーメンが絶品で、料理の技術が光るお店です。
注文の仕方に独自のスタイルがあり、様々なスープやトッピングが楽しめるお店です。
オシャレなカフェのような雰囲気で、居心地が良く、訪れる価値のある人気ラーメン店です。
ラオタの彼氏激推しの1杯、その意味がよく分かった着丼した瞬間から薫る海老の匂いが大変に強烈でそそられる1歩間違えたら生臭く感じるギリギリのラインを「海老の旨み凝縮」に昇華させてる技術が鮮やかすぎて、新しい概念植え付けられた気分🫠三つ葉や白髪ネギの清涼感がくどさを消してくれて次へ次へと食べ進められるスープ割りの出汁は控えめな鰹出汁(もうちょっと混合してるかも？)でスープも完飲してしまった笑スープ割りするとまた印象が変わる〜白飯いきたかったけどちょうど売り切れてしまったので次に来店する時の楽しみにしたい！😊
初来店で、無双のGそば(煮干)野菜脂マシニンニク少なめ生姜なしを注文。スープはまろやかで煮干の旨味もして、チャーシューはほろほろで脂身もとろとろでとても美味しかった。－1の理由は、野菜の中に含まれてた生玉ねぎの薄切りが苦手できつかったこと、駐車スペースが斜めになっていて駐車するためには駐車場にバックで入らないと必ず切り返しが必要で少し難しいことそれでも他のラーメンを食べてみたくなる味だったし人気に納得。次は海老味噌や汁なし、辛味を食べてみたい。
海老味噌ラーメンを２人で行って頂きました。 ノートに名前を書き、食券を買って、整理に従い待って着席して少ししたら運ばれて来ました。駐車場は狭くて危険な感じ。味は濃厚でドロドロした感じでエビの香りは弱めでもありました。乾燥の小エビが入ってるのが見えましたが大きめの身は有りません。塩味は強くないけどドロドロ濃厚感に帰結する感じでした。味玉は味はついてない感じでした。
初めて行きました！二郎系が食べたかったので無双のGそば（煮干し）をチョイス♪仕事があったのでニンニク抜きにしましたが、生姜がいいアクセントになっていたと思います。チャーシューは肉厚で、煮卵も黄身がとろとろで美味しかったです。次は他のお客さんが食べていた辛味、汁なしを食べてみたい。店内の清潔度も高く、接客も丁寧でした。味も個人的にとても良かったのでリピートします。前から気になっていた無双庵ですがいつも混んでいるので断念してましたが、タイミング良く駐車場が空いたのでラッキーでした。ごちそうさまでした！
エビ辛味噌ラーメン。しっかりしたエビの味！濃厚だけどクドくなく辛すぎないスープ!!やや太めのコシのある麺!!!絶妙な組み合わせとバランス。さすがラーメン王国山形を代表するラーメン‼️
ガッツリ重いラーメンならココですね！味も選べて飽きない！シビ辛の小辛がお気に入りです。
G汁なし、辛シビ、大辛、美味しくいただきました。G汁なし かつお、美味しくいただきました。Gそば 辛痺、大辛、生姜、美味しくいただきました。Gそば、煮干、野菜、にんにく、生姜、美味しくいただきました。
無双庵さんは初めてでした。所謂童貞卒業しました。緊張したのか、別のラーメン屋さんと場所を間違えました。落ち着かせて、やじれナビで場所を確認して果たす事が出来ました。無双庵さんのシールが欲しかったのでした。事前に調べたらシール１枚100円だったけど、値上げしたのでしょうか？200円になってました… が、応援太鼓に貼りたかったので、5種全種類を買いました。この前行った“半ちゃんシール”と合わせて、応援太鼓も少しは見栄え良くなったと自画自賛しています。Ｇ系が無双庵さんのお薦めらしいので、#無双のＧそば を食べました。見た目はボリューミーでした。些か不安に苛まれましたが、以前から金子で胃袋を鍛えてる事もあってか、あっさりと完食出来ました。シールを携帯に貼って、次来たときに定員さんに見せると、なんらかのサービスがあるらしいです。
海老辛みそらーめん 830円Gそば 野菜増し 880円何年かぶりの訪問、注文の仕方が難しい印象のお店久しぶり過ぎて場所もうろ覚え、あかねケ丘陸上競技場の一本東の道で探してて、なくなった？！畑になってる？！って焦りましたやっと着いて思い出す、駐車場が狭め平日の13時頃だったのにほぼ満車でした入店後も次々とお客さんが注文は以前よりスマートにできました次々とお客さんが来店する意味がわかる美味しいらーめんご馳走様でした。
| 名前 |
支那そば 無双庵 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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11時30分駐車場空きを待つ程の激混みでした!但し今回は諦めず待ちに徹して入店🙂喫茶店チックな店内にラーメン、無双Ḡ系をいざ実食!!大盛を頼んだ私は、途中で食べ切れるか不安に!しかし、さすがの美味しさに完食させていただきました!おかげさまで夕食はほどほどですみましたとさ。