腰のある十割蕎麦、至福の一皿。
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手打そば 二谷の特徴
角が立った十割蕎麦は、固さと甘味が絶妙です。
手打ちの本物の蕎麦は、他では味わえない品質です。
蕎麦とつゆの相性が最高で、隠れた名店としておすすめです。
十割蕎麦です。温、冷、肉蕎麦は比内鶏使った優しい味です。店主は気取らない明るい話好きです👍
開店直後に入店。他に客はいない。もり天げそを注文。蕎麦が美味しい。コシもあって茹で具合も良くみずみずしい。ゲソ天も美味しい。あまり知られていない店だけど、名店と言っていいですよ。大盛にすればよかった・・・
☟もり天げそ。メニューは少なくなってますが蕎麦の香り、コシたまらない。多分一人で営業されてるので大人数では行かないで欲しいな。
力強いお蕎麦でとってもおいしかった！好みの蕎麦でした。み○や、とか、しょう○やさんが山形の名店と言われるけど、全然。二谷さんのほうが断然お蕎麦が生きている。店主さまはそれなりにご高齢のようでしたが、どうかお元気でいつまでも美味しいお蕎麦を作ってください！！とはじめて伺いましたが、心から思いました。また近いうちに食べに行きたい。
親父さん1人でやってます。昨年までは奥様もおられましたが、亡くなられたとの事。閉店も考えたそうですが、お客さまの為に開けてくれています。蕎麦は手打ちです。早めに行かないとなくなります。聞いたら、9：1どころではなくほとんど10割に近いとの事。盛りゲソが絶品。鳥そばなどは頼まずこの店では盛りです。蕎麦好きなら一度は。
いつも蕎麦の味が最高、固さも、たれも最高です。
山形市内の昔からの蕎麦を作って下さってる気がします。蕎麦のコシが凄いのと、汁の辛さが相まって最後まで飽きずに食べれました。わさびも美味しかったです。
年配者 夫婦で切り盛りする味の有る蕎麦屋さん 二谷 さんへ 初訪問しました‼️蕎麦 旨いです👍 愛想の無い親父さんそれも 味が有りますね👍笑通いそうです。
珍しく、本物のそば。露もおいしい。
| 名前 |
手打そば 二谷 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-643-3200 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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角が立ったとても美味しい蕎麦。付け合わせにこれまた美味しい漬物が３種。お一人で調理～会計まで全てされているので、注文から供されるまで少し時間がかかるかも。蕎麦の味は山県市内でも屈指だと思います。