おばんざいの穴子、期待以上の味。
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お番菜 つぶらの特徴
お寿司屋からおばんざいへ変化し、洗練された店内です。
おしぼりが男女で色違いで、細やかな気遣いが感じられます。
コース料理では、手の込んだ穴子が特におすすめです。
綺麗で洒落た店内に細やかな気遣いを感じる良店ですおしぼりが男女で色違いなと頂く前から良い予感で期待が増しますコースの品々はどれを頂いても手が込んでいて特筆は穴子です！包丁の入れ方が独特で初めての感じですが濃すぎないツメにとても良く合い口に入れた瞬間に溶けます笑そこに山葵が後から広がり絶品ですご馳走様ですありがとうございますしめ鯖も締めが柔らかく私好みでこれも絶品です！
| 名前 |
お番菜 つぶら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0138-86-5198 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
以前はお寿司屋さんだったところを寿司職人さんの異動に伴い、お番菜スタイルへと変えたそうです。 函館旅行で観光客が行きそうなお店ではなく地元の人が訪れそうなお店を探していて見つけたお店。結果から言うと大！大！大正解のお店でして✨️素朴な料理の中にもきちんとお仕事がされており、食べた物全部美味しかったです。出汁巻き卵、普段はあまり注文しないのですが連れが頼んだものを一口貰ったら、まぁ〜なんと、これまで食べた中で一番自分にピッタリの美味しさに出会えて驚きでした。日本酒も種類、銘柄も素敵で酔い一夜になりました。素晴らしい料理と酒。女将と妹さんの人柄、ホスピタリティと函館旅行で来たはずなのに、何年も前から通っている常連になったかのような気分にしてくれる雰囲気や接し方に心からお腹から大満足な一夜となりました。また函館に来た際は必ず寄りたいと思います。ありがとうございました。そして御馳走様でした(^o^)！