昔ながらの中華そばの味。
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嶋屋食堂の特徴
中太ちぢれのモチモチ麺は食感が絶妙で、食べ応えがあります。
ジンワリ美味しい鶏出汁スープが、ラーメンの味を引き立てます。
昔ながらの味の和風みそチャーシューが、懐かしさを感じさせてくれます。
チャーシュー麺頂きますた。5枚のったチャーシューは意外と柔らかく、しっとりムチムチしてますたよ♪一瞬レアチャーシューかと思いますた。スープはキリッとして割とサッパリした感じですたね。ちょっと角がある様な感じもしますたがそれがサッパリさせてるのかも？麺は中太縮れでモチモチツルツル食感でスープにも良く合いますだね。シンプルでどこか懐かしい味わいですたよ♪
お昼に中華そばを頂きました。山形、新潟のラーメンを食べ歩きましたが、ベスト１０に入る美味しさ。昔ながらの中華そばでとても美味しかったです。一番好きな山形ラーメン四天王のいさご食堂さんに似てる味かも。大衆食堂の雰囲気もいい感じ。最高でした。ごちそうさまでした。
以前うかがった際の中華そば、中太ちぢれのモチモチ麺とジンワリ美味しい鶏出汁スープを思い出して再訪しました。今回は非常に強めのコンソメに驚かされました。パンチが強いのでお若い方向けだと思いますよ。
和風みそチャーシュー頂きました。少し塩味強めですが、美味しかったです。
昔ながらの味でした。
味噌ラーメンを食べたのですが、野菜がほんのすこしだけでした。味は普通。
極普通のラーメン昔は旨かったと聞きますが今は静かです場所的にも静かなとこだからか昔からのラーメンを食べたい時にはいいのかなと。
普通のラーメン（麵は太め）です。場所が奥まった所にあるので気付かない人も多いかと思います。昔からあるラーメン屋で美味しいとの評判でしたが、今は土日祝日でも混まなくなりました。特色があるわけではないので、ネギを多めにするとかコーンを入れるとか工夫が欲しいです。繰り返しますが普通のラーメンです。
普通に美味しい。
| 名前 |
嶋屋食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-43-5647 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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昔ながらの中華そば、満足の一品です。クセになる一杯ですよ、注意して下さいね。チャーシューは、歯応えあり味はジューシー旨味を感じます。手揉みちぎれ麺はスープが絡み付き喉越し豊か。あっと言う間に完食でした。これぞ私が求めた子供の頃から、食べていた、今は数少ない本当の元祖中華そば。当然リピート有りですね。忙しい為、知合いの人に応援要請（笑）？しかし、そのスタッフの心尽くしが最高でした。ごちそうさまでした。