本場札幌の味、熱々味噌ラーメン！
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すみれ すすきの店の特徴
本場の札幌ラーメン、名物の味噌ラーメンが楽しめます。
中太ちぢれ麺がスープと絡み、喉越しが抜群です。
魅力的なチャーシューがトッピングされた特製ラーメンです。
本場の札幌ラーメン食べたくて社員旅行中調べてました。バスガイドさんもおすすめだったので決定。並ばなきゃ行けないかなーと思ってたのに、17時台だったのと、雨だったのと、平日だったため？？並ばず入店。味噌ラーメンとたまごトッピング、そしてすみれご飯。すみれご飯は錦糸卵と明太子の乗ったご飯。味噌ラーメンは味濃いめなのでご飯がちょうど良かった。味濃いけど、とても美味しかったです。お店出たらかなり長い列だったのですんなり入れたのは、運が良かっただけみたいでした(^-^)
札幌に是非行ってほしい、カップラーメンにもなった超有名な味噌ラーメンのお店金曜日の18時頃に行きましたが20分待ちくらいで入店※帰る時には自分の待ち始めた時の最終尾をゆうに3倍は超えてたから早めに来るのがオススメ今回は定番の「味噌ラーメン」と「すみれごはん」、ラーメンのトッピングに煮卵を注文味噌ラーメンはちぢれ系の中太麺でしっかりとした味わいのスープとよく絡みとても美味でした！すみれごはんは刻みたまごの上に明太子と刻み海苔が乗ってて、そのまま食べるのも美味でしたがスープと一緒に嗜むのが最高でした！味変にテーブルにある辛そうな味噌を少し入れると、風味が変わりより一層楽しめると思います！さすがの人気店でした！
旅行で北海道へ。14時過ぎに北海道へ着き1発目の食事が『すみれ すすきの店』17時開店に合わせて16:50分くらいに店へ行くと既に10人以上の並びが。これは結構待つなと覚悟を決めていたら、店内が想像以上に広く1回戦目ですんなり入れた。北海道に来たからには味噌一択。入店して10〜15分程で着丼。卓上に酢が用意されているのが個人的に高評価。ラーメン胡椒も完備。ラーメン表面に油膜が張ってあり、冷めないで食べる事ができる。カップラーメンにもなっているラーメンなだけに、期待値高め。いざ麺をすすると、普通に美味しい。期待値高めで訪れた事もあり、たいした感動も無いと食べ続けていたら、ある事に気付く。とにかくスープが美味い。止まらない。スープまで飲み干すとカロリーも高いし、健康に気を使い飲み干さずに極力麺だけ完食するスタイルなのだが、スープを口に運ぶ作業が止まらない。結局、8割ほどスープを飲んでしまい、すみれのファンになってしまった。関東にもあるようなので、戻ったら行ってみようと思う。あとから知ったのだが、すみれは炒飯が絶品らしい。次は炒飯も一緒に食べてみようと思う。並ぶ価値のあるお店です。
正油ラーメン￥1,100味噌ラーメン￥1,100【正油】油の層下は漆黒のスープ見た目通りの濃さそれより何より熱い‼️さすが北国のラーメン最後まで熱々の為の油の多さ中太ちぢれ麺は軽く硬め喉越しがとても良いですチャーシューはハードボイルド蒲鉾1切れ添えられてます(塩も同様)【味噌】脂の層下はやはり濃いめの味噌そしてやはり熱い‼️すみれのカップ麺は食べたことが無く以前セブンイレブンので食べたことがありますがあそこまでは濃くありませんしかし世間一般では濃い方でしょう中太ちぢれ麺は軽く硬め喉越しも最高👍チャーシューはハードボイルド正油に添えられてた蒲鉾は無く刻まれたチャーシューありチャーシュー丼に載せるようなやつひき肉の代わりかな？しかし味噌もやはり美味しいもし近くに店があったら味噌：6、正油：4、くらいの頻度かな念願のが食べれて良かったですご馳走様でした🙏『すみれ』『純蓮』どちらかには行きたいと思っていましたが、飲んでる近くにありました18:45着で既に階段１階までの行列しかし回転が早く着丼まで30分(店内までは20分)店舗入口に券売機の為、先に購入、食べながらの追加注文は難しいと判断し『正油』『味噌』両方をポチっ店内で食券を渡す際『時間差で出してくれますか？』快く受けてくれました😊【店舗】カウンターL字15席、4人テーブル×2店舗入口に券売機1万円札まで対応すみれ 札幌すすきの店〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西３丁目９−２ピクシスビル 2F17:00～24:00定休日 無し、不定休駐車場 無し、近くにコイン🅿️
| 名前 |
すみれ すすきの店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-200-4567 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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開店20分前に並ぶと２組目でした。開店してから機械で食券を買います。クレジットカード等にも対応しており、購入すると食券と別にカード使用明細が食券と同じ紙で長いものが出てきますので、忘れずに取りましょう。写真の左側のラーメン🍜はハーフサイズです。右は普通です。槇原敬之さん（マッキー）のサインもありました。帰りは階段は待ち客で行列して通れないので、エレベーターで下に降りるのが暗黙の了解になっているそうです。