魚介豚骨味噌の旨み溢れる。
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麺や hideの特徴
魚介豚骨味噌は、旨みとコクが深い美味しいスープです。
マグロ白醤油は初訪問でも楽しめる絶品メニューです。
駐車場が6台完備されており、アクセスも便利です。
初めて来店しました。魚介豚骨味噌らーめんとチャーシュー丼頂きました！魚介豚骨ベースのまろやかなスープに味噌が絶妙にマッチしている。チャーシューとメンマは舌で崩れるほど柔らかい…美味しく頂きました。ティッシュは置いてないらしいです…
【駐車場6台】2017（平成29）年にオープンしました。化学調味料は使用していません。北海道産小麦を使用した自家製麺です。数量限定メニューのマグロ出汁の中華そば白醤油仕立てがおすすめです。「北海道じゃらん」の企画で、超人気ラーメン店「麺屋彩未」の店主が絶賛していました。鹿児島県枕崎産マグロ節で出汁をとったスープがとても美味しいです😊。ふわりと浮いた削り節がとても良い香りです。丼の縁にわさび、練り梅が乗っていて、これを少しずつスープに溶かして食べると、これがまた美味しい。初めて食べたときは感動しました。魚介豚骨醤油ラーメン、炒飯も美味しいです😊。月に数回。朝ラーメンもやっているみたいですが、なかなか行けません。一度食べてみたいです。【❤❤❤】
魚介豚骨味噌（太麺）900円魚介と豚骨の旨みとコクでスープ飲み干したいくらい美味しかった。濃厚だけどサラッと飲める。メンマも上手い。もやし入ってるのも嬉しい。チャーシューもほろほろ。太麺なので結構食べ応えあり。麺硬めにしたが次回は普通麺でも良いかも。
友達と一緒に行きました。ご夫婦で経営されているみたいです。接客も良かったです。「魚介豚骨味噌」を注文しました。僕自身、魚介が苦手なので、少し不安はありましたが全然美味しく食べれました。海鮮の風味が主張しすぎない感じで、スープは丁度良いにぼしの風味でした。900円ならラーメン屋では少々お高い部類には入りますが、それぐらいの値段を出す価値はあります。隠れた名店です。気になったら是非来店してみてください。
魚介豚骨味噌を注文しました。スープ飲んだ瞬間優勝しました。濃厚なのにサッパリしていて最高の飲み物です。飲み干せます。トッピングの種類と量のバランスも完璧で正に黄金律。最高でした。
| 名前 |
麺や hide |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-8287-8858 |
| 住所 |
〒001-0927 北海道札幌市北区新川７条１６丁目７０９−８ |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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マグロ白醤油いただきました。魚の臭みもなく、鰹節と魚の出汁でものすごく美味しかったです。炒飯も美味しかった！