すき焼き風ジンギスカン、別格の美味しさ。
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ジンギスカン盆賊衆(ボンゾク)の特徴
すき焼き風ジンギスカンは、他では味わえない別格の美味しさです。
内モンゴルの羊に匹敵するジンギスカンで、臭みが少なく楽しめます。
丁寧な説明があり、アクセスが分かりにくいことを気にする必要はありません。
北海道旅行に際して、富良野で一泊することになり夕食のため伺った。一般的なものとはスタイルの異なるジンギスカンと聞いてやや身構えていたが、結論的には大変良い食事になった。メニューは基本的にジンギスカンと付け合わせの野菜やキムチといったサイドのみ。肉はノーマルのラムとマトンに加えて塩麹でつけられたものとスパイスラムがあった。いずれもそれぞれ個性が立っておりとても美味しく、特にマトンが柔らかくて旨みが強く気に入った。ジンギスカンは鍋は中心の盛り上がった部分で肉を焼き、外周のくぼみには割下のようなスープが張られていてそこで野菜を煮こむという方式だった。当初は面食らったが、考えてみれば一般のジンギスカンも似たような形であり、違和感はなかった。むしろ〆ものの麺まで、色々な具材の味が入ったスープで美味しく食べられたのがとても良かったと思う。ドリンク揃っているし、店の雰囲気もログハウス調で落ち着きがある。次回富良野に立ち寄る際は是非とも再訪したい。
「分かりにくい」との評判でしたが、最初に丁寧に説明してくれて全然そんなことはなかったです。お肉も柔らかく、臭みも無いので食べやすかったですね。また富良野行くときは、訪れたいと思います。
今まで食べたジンギスカンで一番かも内モンゴルの羊🐏と変わらない美味しさ^_^仔羊のため臭みもほぼ無く、誰でも楽しめる味でしょう。
初めて食べるジンギスカンの味でした。とても美味しくて、その場で次の日の予約を取って、2日連続で伺いました。最初に一通りの野菜とお肉が用意されていて、追加注文するシステムでした。肉は柔らかくて、臭みもなくて食べやすかったです。ビールなどのアルコール類の種類が豊富でした。
| 名前 |
ジンギスカン盆賊衆(ボンゾク) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8940-0376 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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基本味付ジンギスカンは苦手ですが、ここのすき焼き風ジンギスカンは別格！旨すぎて何度もおかわりしちゃいました。店主がスイングカランのビアサーバーから注ぐ生ビールは最高に旨い^_^