宮古島の絶品コース料理。
fish taverna samboの特徴
宮古島で特別なコース料理を楽しめるお店です。
キッズチェアやベンチシート席が完備されていて便利です。
料理人の手の込んだお料理が大好評のお店です。
コースを頂きました手の込んだお料理で大満足!出てくるペースがゆったり目なのでお喋りしながら気長に時間を楽しみましょう😊
キッズチェア、ベンチシート席あり。子連れでも入りやすい。シェフが採った地の魚が食べれる。素朴、優しい味わいが自然派ワインと合う。ボトルワインでnoraあったり日本ワインに強い印象あり。グラスワインも各二種ぐらい空いていた。魚介と自然派ワインが飲みたかったらオススメ!
オススメされて行きました。予約をオススメされたので、事前に予約して伺いました。予約電話の際に、丁寧にアレルギーを聞いてくださいました。夫が甲殻類アレルギーなので、色々対応してくださり、前菜(お通し)も個々で別々の物を用意してくださいました。ありがとうございます。店主さんが漁師もされているそうで、銛でついた地魚などもメニューにありました。提供時間はややありますが一品一品丁寧に造られていて納得です。お料理の盛り付けや魅せ方も素敵です。サラダやアヒージョに使われているお野菜も美味しくて、さつまいもやズッキーニなど、使われる事が少なめな食材まで入っていて嬉しいです。ローゼルを使った自家製ドリンクも美味です。店内は静かめなBGMが流れていてゆったり過ごせます。ドルチェが品切れだったので、次は是非いただきたいです。帰る際にほぼ最後のお客だったので店主の方がお外までお見送りしてくださいました。すごく謙虚な姿勢の方で、素敵でした。ありがとうございました。
大満足でした!お料理はどれもとっても美味しいです。特にアヒージョ、海老の出汁がよく出ていて今までに食べたことのないおいしさでした。アクアパッツァも、そのスープを使ったパスタも絶品です。開店直後に行きましたが、特にお料理が出てくるのが遅いということはありませんでした。徐々に混んできていましたが、他のお客さんも長々と待っているという雰囲気ではなかったです。すごくお安い価格ではないかもしれないですが、ここでしか食べられないご馳走と考えれば全然高くはないです。また宮古島に来たら訪れたいし、友達にも勧めます!
名前 |
fish taverna sambo |
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ジャンル |
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電話番号 |
0980-73-2711 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.0 |
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宮古島旅行で初めて伺いました。地元魚の入ったサラダとへび貝のアヒージョ、パン、パスタ、魚のカルパッチョを頼みました、ヘビ貝のアヒージョは初めて食べました、貝なのでコリコリかと思いましたが、意外に歯応えは軽めで味が良く、パンと一緒に美味しかったです。お店の方のお話も丁寧で、優しい雰囲気の素敵な店員さんでした。また、宮古島に行った時は、予約したいです。