健康的な自家製麺のラーメン。
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らあめん武蔵の特徴
自家製麺に自家栽培野菜を使用し、健康的で美味しいラーメンが味わえます。
店主の気概が詰まったスープとチャーシュー、全体の塩加減が絶妙な一杯です。
以前から気になるお店で初訪問。麺はホーレンソウを練り込んだ自家製麺で、大変美味しかった。大満足です♪
カウンター席のみ。味噌ラーメンはスープに使われている練りごまに少し八角の香りを感じた。麺はちぢれ麺。自家製麺というだけあって、色々とアレンジがある模様。
醤油スープは美味しかったです。ホウレン草練り込み麺は独特で評価?です。普通の麺で再度食したいです。
どうしても久しぶりに食べたくなるラーメンです。スープは鳥ガラをきれいに処理し鳥の味を徹底的に大事にされています。麺は自家製麺で店主さんが自ら畑で作った旬の野菜を練り込んでいます。これだけ手をかけられたので正に「やさしい味のラーメン」です。
ある女性に教えてもらい行って見たんですけど、澄んだスープとツルツルの麺でちょっとそこらの店では味わえない健康的なラーメンって感じがしました。
醤油ラーメン700円を食しましたが、麺がちぢれ麺で、もちもちしていて、とても美味しかったです、今度は味噌ラーメン挑戦しようと思います❕御馳走様でした🎵
今日、初めて伺いました。日替わりで麺に野菜を練りこんでいるとのことで、今日はほうれん草でした。見た目は変わっていますが麺そのものは普通の麺でした(^_^)
営業時間がかなり短い様だ。今回はみそチャーシュー大盛りを食べた。スープ、麺共にかなり薄味なので、パンチを求める人には向かないかも。自家栽培のほうれん草を練り込んだ麺だそうだ。日によってまた違ったものを練り込むのかも知れない。
美味しい‼️店が清潔で綺麗です。麺は自家製麺で有るからその時々の野菜が練り込んである、気にしないで頂きます。
| 名前 |
らあめん武蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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実は、お目当てのお店が満席で断念して、さまよっているうちに見つけたラーメン屋さん🍜です。真っ白な土蔵造り風の店構えと自家製麺の看板が目に留まりました。入店して醤油らあめんをいただきました。期待していなかったのですが、スープのなかなかの味で意外に美味しかったです。この日は自家栽培の人参を練り込んだ麺とのことでした。レトロ風な店内はカウンター席のみです。