懐古園で味わう最高の出汁そば！
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山城館の特徴
懐古園内に位置した静かなお蕎麦屋さんです。
昔ながらの土間で味わう出汁そばが絶品です。
ボリューム満点の大名そばは特におすすめです。
出し蕎麦が美味しかった。主張しすぎない出汁。関西人的にはもうすこし出汁が強めでもいいかなと思ったが、岩塩をかけたり、後につゆを掛けたり濃くなるのでこのぐらいがベストバランスなのだとわかった。細めの蕎麦で出汁やつゆがよく絡む。土間は100年前そのまま。
最高にへんくつで、最高に美味いお蕎麦屋さん🏠️懐古園の中にあるので、入園料が必要ですが、最高に美味いです。小諸の蕎麦では、一番好みでした。また、営業が不定期\u0026不規則なので、小諸駅前の観光協会から電話確認してもらうと間違いないと思います。早い時間ですと、準備中なのに写真のように「閉店しました」の立て札が掛かっているので、店長さんに確認してみてください☀️いかに拘りが強いかを表す小噺になってしまいますが、オススメの出汁そばに付いているお塩がめっちゃ美味しいので産地を確認したところ、独自ブレンドしているそうです(@￣□￣@;)！？納得じゃないですか?🤣🤣🤣あと、白玉あんみつも意外なオススメデザートかもしれませんよ🎵オススメの理由は🤫笑。
藤村記念館近くの、このお店で食べる予定になっていましたが、店の前を通って冷房がなさそうなので、一度はスルーしました。小山敬三美術館の帰りに再度前を通って、「小諸の蕎麦粉100%」に惹かれて入店。出汁蕎麦と小豆ミルクのかき氷を食べました。お蕎麦はシンプルですが美味しかったです。エアコンが無くて扇風機だけでしたが、床が土間だったので、涼しかったです。
長野県小諸市の懐古園桜祭り見物時に昼食で出汁そばを頂きました。当方蕎麦よりうどん派の為蕎麦への造詣が無いので詳しい報告が出来ませんが、蕎麦提供時に教えて頂いた食べ方(メモが付いてきます)通りに食べ進めるとなるほど! 蕎麦を頂く作法を教えら大変美味しく頂きました｡
出汁そばが美味しいと聞き伺いましたが、とっっても冷たいです。真夏なら美味しいんだと思いますが。自分は普通の蕎麦のが好きです。
懐古園の中にあるお蕎麦屋さん。大名そば、色々乗っていて美味しかった✨私はつゆぶっかけタイプが好き。おすすめは出汁そばだそうです。
昔ながらの土間のお店ですシンプルな「出汁そば」のほか、写真の「大名そば」がおすすめです。
出汁そば美味しかったです。まずは出汁で次は焼き塩、最後はめんつゆで締めは出汁とめんつゆとそば湯でフィニッシュ。
懐古園内、懐古神社右側にある蕎麦屋。創業から135年。オススメの出汁蕎麦800円(税込み)に。薄味の出汁が入った冷たい蕎麦になります。①そのまま食べる②塩で食べる③ツユで食べる。との食べ方が書いてあり、最後は出汁の中に余ったツユと蕎麦湯を入れる。出汁はかなり薄味なので普通にツユで食べました。蕎麦は細いがコシが強い。蕎麦湯は後半真っ白なのて最後まで使ってください。
| 名前 |
山城館 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0267-22-0415 |
| 住所 |
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| 評価 |
4.2 |
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出汁そばはとても美味しくて初めての味でしたが、他にはないお味でした。