香り高い粗挽き十割蕎麦。
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みの里の特徴
脱サラしたご主人が打つ、自家製の十割田舎蕎麦です。
香り高い鰹おろしぶっかけそばが絶品です。
粗挽きの蕎麦で、甘味が引き立つ美味しさです。
ご主人は、そば好きが高じて脱サラして店を出した。その日に打った蕎麦が切れれば閉店。それだけに10割り蕎麦の味はさすが。特に鴨汁蕎麦は絶品。
鰹おろしぶっかけそばを頂きました。十割の蕎麦と独特な大根おろしの歯応えに、鰹の深みがとても美味しいお店です。営業日と時間が短いので予約を取ると良いです。
お蕎麦の香りといい、甘味といい、大変美味しい粗挽き十割田舎蕎麦でした。また、店外から望む景色は最高でした。※店内での撮影は、禁止ですので、ご注意を。
| 名前 |
みの里 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0267-45-4355 |
| 住所 |
〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉２１６５−２４ |
| 評価 |
4.1 |
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予約のみ。でも人に知られたくない素晴らしいお蕎麦です。