栗蒸し羊羮、最高の和菓子！
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虎や 札幌三越の特徴
栗蒸し羊羮の販売が始まると、連れが二棹購入してくる人気の和菓子屋です。
まろやかで舌触りの良いようかんが絶品、和菓子好きにはたまらない味です。
毎回異なる料理で楽しませてくれる、特別な和食体験ができるお店です。
絶大な安定感！
毎年栗蒸し羊羮販売が 始まると 連れが最初に 二棹購入してくる。一つは、自宅用 もう一つは 介護施設の老母へ。covid―19禍以降対面で 共に食する事が できなくなった。今は、一棹となり お彼岸は 遺影に供え お下がりをいただく。『虎や』の栗蒸し羊羮は、秋の味だ。一口羊羮の「夜の梅」は老母、「抹茶」は、連れ。その時どきの「珈琲」「苺」など変わり羊羮を 実験的に味見。年賀・季節イベントで 羊羮箱のプリントが 変わり 疑似貨幣のように 入居者間で 一口羊羮の遣り取りをしていると言っていた。味の指針が『虎や』なのでメールでも 連れが旅先の和菓子屋巡りで 虎やよりさっぱり、和三盆が多い、黒糖が主張していた、昆布など変わり羊羮がいけているなど 評価が伝わってくる。和菓子の虎やのエコバッグが販売され 風呂敷のほうが御持たせの時 粋ではないかと思った。
まろやかでようかん独特の甘さが舌に刺さる感じがない、最高の和菓子を食べられます。ちと値が張るけど。
毎回料理が違い楽しませてくれる私達の中では1番の和食店です。
| 名前 |
虎や 札幌三越 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-271-3311 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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老舗中の老舗。ここぞという場合に購入します(笑)三越の中にある、ダントツの和菓子店です。