新宿歌舞伎町の旨味溢れるちゃん系ラーメン。
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新宿 えっちゃんラーメン。の特徴
歌舞伎町の中心で楽しめる、24時間営業のラーメン店です。
チャーシューのボリュームは圧巻で、満足感がありますね。
塩味と脂のバランスが良く、旨みがしっかり感じられる美味しいスープです。
中華そばそば900円＋たまご100円昼と夜とは少し値段が違うようです。脂多めのこってりしたスープに中細の平打ち麺が合います。チャーシュー盛りだくさんで、しっかりと味が付いていておいしかったです。丼下のトレーなど、第一旭を彷彿とさせるお味と出たちです。たまごは普通のゆで卵なので、味玉ではないのが要注意です。麺の量も比較的多いので、歌舞伎町のど真ん中ではかなりコスパが良いと思います。
チャーシュー麺頂きました。喜多方ラーメンです。透明なスープは言われているほど塩っぱくはなくおいしいです。油はかなり多めで、最後までスープのアツアツさを保っています。麺は自家製のちぢれ麺で香ばしくちゅるちゅる美味しい。チャーシューはパサパサではなく、トロトロでもなく、適度な脂加減で、うまいです。十分すぎるほど入っています。微塵切りニンニク、胡椒、唐辛子、魚粉で4回味変を楽しめます。大満足です。
麺が見えないほどチャーシューが入っていて、見た目も食べ応えも満足☝️思っていたほど塩味は強くなく、脂とのバランスも良く旨みをしっかり感じられる美味しいスープ😎飲んだ後の〆にも最高だと思います👍
新宿にある「えっちゃんラーメン。」さんに行ってきました！赤い看板が目印で、近年都内近郊に続々とオープンしている流行りのちゃん系ラーメンのお店です。.今回は「辛味チャーシュー麺」・「ライス」を注文。○スープスープは並々で、見るからに辛くて美味しそう！スープは、動物系の出汁からくる旨味やコク、醤油の塩気、唐辛子の辛味が合わさっており、かなりパンチのある味。1〜5辛で選べたので、2辛にしましたがかなり辛い！辛くてやみつきになる味です。○トッピングチャーシュー麺にするとこれでもかってぐらい切り立てのチャーシューが乗ってきます！！程よい脂身で肉肉しくて、美味しかったです。味がかなり染みてるので、ライスが食べたくなり追加注文！ライスにチャーシューと卓上の刻みニンニクとスープを入れると背徳飯の完成です！○麺モチッと食感の平打ち中細麺。表面はツルツルしてて啜り心地が良い。.今回はお昼に訪問しましたが、なんと24時間(日・月除く)とのことで、飲んだ後にも行ってみたいなと思いました。.◆オーダー・辛味チャーシュー:1300円・ご飯:150円.◆自己紹介麺・居酒屋・焼肉を中心にいろんな店を巡ってます！インスタでいろんなお店を紹介してるので見に来てくれると嬉しいです！@gurume.kuro
| 名前 |
新宿 えっちゃんラーメン。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6273-8706 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
こちらは歌舞伎町らしく、24時間営業のちゃん系ラーメン。周辺はさまざまな国籍の人たちが24時間うごめく繁華街の真っただ中です。訪問したのは平日の11時半前でまだ店内は少数の先客のみののんびりとした雰囲気でした。『もり中華／950円』いつもちゃん系ではもり中華一択。温かいやつは“もり”メニューの無い川崎にあるちゃん系のお店で食べたのが唯一で、その時もやっぱつけ麺タイプの方が美味いかなぁと思いました。出で立ちは他のちゃん系と一緒。輪切りの茹で卵がシンボルですよね。最初から卓上にあるクラッシュにんにくを大量投入。脂っこいスープに旨味が纏わり付きます。麺はデフォだとちょっと柔らかいかな。量は一般的なお店の1.5人前くらい。赤身中心のチャーシューですが、ちゃん系が出始めの頃と比べると量は減っているのかな。でも全体的にボリューミーなので気にならない。相変わらず美味いですね。ここは店員さんがしっかりとしている。挨拶や振る舞いも元気で24時間営業のお店にありがちな煤けた場末感は皆無。小滝橋のクマちゃんも悪くないけど、こちらもお薦めですね。