真っ暗でラーメン集中、鶏ガラ革命！
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新博多醤油ラーメン バルティーエの特徴
店内が真っ暗で開いているか不安でしたが、特別な雰囲気があります。
元焼き鳥屋の大将が創る博多醤油ラーメンは革命的な美味しさです。
青木食産のストレート細麺がスープと絶妙に絡み、最高の味わいです。
趣旨がわからないが、照明がなく店内が真っ暗。豚肉そばと半チャーハンを食べたが、博多ラーメン風の麺がスープと合っていない。普通の中華麺の方が良いと思う。またチャーハンも油でコーティングされてなく、パサパサな感じでいまいち。
野芥にあるこちらのラーメン。店内はまるでBAR。白いお皿が光ってキレイ♡鶏醤油ラーメンと肉醤油ラーメン。そして半チャーハンを付けて。半チャーハンは量多め。少しオイリーなチャーハンだけど卵たっぷりで美味しい。ラーメンのスープは甘めの醤油。甘い醤油スープにわさびが合う。ただぬるい……麺が硬麺なのでぬるいスープに絡まず……やっぱラーメンスープは熱々が良いなぁ…
土曜日の12時に2名で行きましたが先客1組で待つことなく座れましたテレビで見た感じより少し明るく、真っ暗では無かったです大将も気さくで話しやすく、注文でわからないことなど丁寧に教えてくれます肉醤油ラーメンと鶏醤油ラーメンの1辛を注文しましたがトッピングが違い個人的には、肉より鶏のほうがとっても美味しく、鶏のチャーシューって感じでした✨正直、これだけを食べたいくらいw肝心のラーメンは、丁寧に出汁をとったと思われる醤油スープに細麺が絡んでめっちゃ美味しい控えめに言っても知ってる醤油ラーメンの中でトップクラスこれにトッピングがめっちゃ合いますまた、辛味を追加で注文できるのですが一蘭の辛味みたいな味でこちらも旨し1辛でしたが食べ終わりに少し汗をかいて、口が少しヒリヒリする程度の辛さでしたここは、また来ます。
良く言えば幻想的…悪く言うなら…お化け屋敷⁉️アトラクション感覚で行くと楽しいのでは？そうゆう意味では、抜群の演出をされる洒落たラーメン店だ❗️と思います。ラーメンは広口の器を使用で控えめな油分のせいか…冷め方が早いような？ストレート細麺は硬さを聞かれないが…パツパツのカタ麺で提供されました…好みの問題でしょうか？私は…(；´∀｀)豚丼は量が多めでした！
こんな真っ暗なラーメン屋さんは初めてでしたが、その分ラーメンに集中できますね〜美味しかったです。ワサビが合う醤油ラーメンも初めてで記憶に残るお店になりました。もやしがいい仕事してます。また食べに行きたいですね。
日本で一番店内が暗いラーメン店との事。たしかに入店すると真っ暗でスポットライトをあびた白いお皿が目に飛び込んできます。おしゃれ。甘めの醤油ラーメン。いい香りがします!麺は細麺で甘めの醤油スープともよくあっています。替玉時はおいスープをしていただけました。優しい店長さんでした。美味しかった！！TKGもおすすめ。駐車場は近隣にコインパーキングが何か所かあります。
店内は真っ暗で、開いているのかどうか不安でした。中に入ってもやはり真っ暗。ダウンライトのみで、麺に集中できるようになっているのでしょうか。面白いです。焼き鳥屋さんをされていたマスターが、お店で人気の〆ラーメンで出店されたようです。甘めの醤油と細麺。味変用のニンニク醤油とチャーシューにはわさびも用意されてます。雰囲気は話しかけづらかったのですが、思い切って話しかけるとマスターはお話好きな感じで、優しい方でした。
3回目でやっと開いてました😁 完全解説編元焼き鳥屋やってた大将が、博多の醤油ラーメンに革命を起こしたいと開店😎革命ラーメン750円⭕辛みもやし50円自信の鶏ガラ勝負で、魚介も出汁もなし‼️ヤマタカ醤油との最強タッグで確かにめちゃウマ🐎当然チャーシューも鶏で、ここのが一番ウマいかも⁈👀 ジューシーさと旨みがすごい👍辛みもやしはマジ辛い🥵ので、2辛までを推奨😁 最初から入ってるのが炎帝800円🔥これは絶対にヤメた方がいいです⚠️スープの味が分からなくなるので😎青木食産のストレート細麺がこれまたウマくて、スープに合ってる😁着丼後、ニンニクの醤油漬けとワサビも出してくれます😁Tぬき丼250円⭕スープかけたらウマし🐎店内は昼でも真っ暗😱 壁・床・天井まで真っ黒。6席ある各カウンターの上から小さいミニライトで照らすのみ。不思議な感覚で楽しいが、写真撮りにくい😭店名はワンピースから付けたそうだが自分は読んだことなく、バルなんちゃらと、なんちゃらティエの合体らしい😎5月にまた焼き鳥屋を出すらしいです〜😇
| 名前 |
新博多醤油ラーメン バルティーエ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-985-4123 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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ホントに店内真っ暗でした。限定10杯のもつ醤油ラーメンをオーダー。カタ麺にしたら、若干生な感じがしました。スープは、深い旨味の醤油にピリッと辛みがアクセントで、とても美味しいです。モツもやや細切り状のモツですが、新鮮で美味しいです！太もやしも、シャキシャキ新鮮でとても美味しいです。わさびとニンニク醤油漬けが添えられてます。わさびを試しましたが、これは発明かも。醤油ラーメンにワサビがとても合います。ここのオススメで、少し残したスープに替え玉と生卵を試しました。温度的にTKGほど煮えた卵にはなりませんでしたが、醤油と黒酢で味を整え、美味しく頂きました。このスープは、確かに美味しいです。また行きます。