懐かしい昭和のケーキ
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お菓子の工房ひろの特徴
昭和感溢れる懐かしい店構えが魅力的です。
モンブランは滑らかな舌触りで絶品です。
うかいの料亭にもケーキを納品する名店です。
昭和か平成初期か、という感じのケーキ屋さん。毎月20日はケーキが15％引きになるそう。今回はフランボワーズとブランを購入。フランボワーズは、チョコレートのスポンジが思ったよりしっかりチョコレートの味がして甘酸っぱいムースと好相性。ブランは、たまごとバニラのやさしい味のババロアがフルーツとよく合い、中にはフランボワーズのソースも入っているという、なかなか他では見られない可愛いお菓子。１人で2個ぺろりと食べられそうだけど、１個で我慢して、また来月買いに行くを楽しみにするのが◯。
初めて行きました！休日の14：00過ぎでしたが、モンブランは売り切れでした、、、ケーキはとても真面目に作られているのが伝わってくる味です。生クリームが優しくて軽く、胃にもたれないです。フロマージュも食べやすい大きさで美味しかったです。レビューにあった様に、接客の方が素手で取っていたのが気になりました。こちらから見ると良い気はしないですよね。
昭和感のあるケーキ屋さん。ショートケーキはここ！！というくらい、スポンジ、生クリームが本当に美味しいです。地元で1番美味しいと思っています。軽いので1個ペロリと食べられます^ ^去年はクリスマスケーキを頼んでみましたが、安定の美味しさでした。家から少し遠いのですが、また必ず買いに行きたいです！
さびれた商店街にひっそりとありますが、ケーキは甘すぎず美味しかったです。ケーキの種類も沢山あって迷います。
昔ながらのケーキ屋さんです。小さなお店に手書きの札がついたケーキが並んでいます。こぶりの甘さ控えめで食べやすいです。上品だけど親しみやすい味。モンブランは絶対買います。座禅草のようなビジュアル。ほぼクリームだけどしつこくない。あっさり優しい味。下に隠れているロールケーキみたいにスポンジにくるまれた刻んだ栗もおいしいです。洋菓子なのに和を感じます。おせちに合いそう。ホワイトチョコ初めて食べました。見た目はフルーツなしのショートケーキ。食べたらチョコレートケーキのホワイト版。スポンジもクリームも軽めだけどホワイトチョコのコクで満足感が高かったです。ティラミスコーヒーの良い香り。上にかかってるのもコーヒーでしっかり苦味が感じられます。甘さ控えめの大人向け。器がかわいいです。
カインズ長房店で買い物したその後で、3時のおやつ🍰でゲット💖モンブランは、スポンジを使用する事なく、全てクリーム系で仕上げており、舌触りは滑らか1番下に荒めの栗が隠れていて、それがまた最後の食感で楽しめます。甘みの強いモンブランとは違い、スッキリとした甘さで最後までペロリ😋と食べられます。お皿に盛り付けると、まるで花の蕾🌹のようで美し見た目となり、視覚・食感、味覚を楽しませてもらいました。
モンブランケーキを持ち帰って頂きました。いわゆるモンブランケーキの見た目とは異なりますが、クラッシュした栗とふわっとした生クリームがモンブランクリームに包まれて、とても上品な味わいでした。家族にも大好評。高尾方面に出かける時には必ず寄らせて頂きます。
長房団地の入口にあるお菓子屋さんです。駐車場がないので電話予約してテイクアウトが良いかもしれません。こちらのお勧めは断然フロマージュ140円です。チーズケーキのことですが、プレーンとチョコレートがあり、どちらもネットリ感と素材のチーズやチョコレートをしっかりと感じられるので、最初は両方を購入されると良いです。この日はフロマージュのプレーンとチョコレートを各２個、フルーツが可愛いフロマジュブラン390円、王道のモンブラン350円、も頂いてきました。自宅で美味しくいただきました。
懐かしい感じの店構えのお店でしたが、ショートケーキは思っていた以上の味わいで驚きました。
| 名前 |
お菓子の工房ひろ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-662-2845 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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評判を聞き、ずっと気になっていたお店です。外見は素朴でレトロな雰囲気。いい意味で期待を裏切る美味しさでした。モンブランは、口当たりがとてもよく、ボトムのスポンジ、カットされた栗、クリームのバランスもとてもよかったです。昔ながらの黄色のモンブランですが、甘すぎず上品で、丁寧なお仕事と、パティシエの腕を感じます。また食べたいと思う味でした。小振りですが、お値段も優しく、街に根差したケーキやさんですね。ファンになりました！