濃厚スープと絶妙塩味！
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博多らーめん 塩原いってつ本店の特徴
元祖長浜屋と一心亭をルーツに持つラーメン店です。
濃厚なスープともちもちの麺が絶品の特徴。
塩味のラーメンが特におすすめで、食べやすい。
長浜の「元祖長浜屋」と「一心亭」をルーツに持つお店とのこと。店内はかなり広くカウンターだけで12席程度、4人掛テーブル席も6つ程あり 並んでても比較的早く案内されます。ラーメンのスープは長浜ラーメンをベースにしつつ福岡市内に多い醤油豚骨のジャンル。スープ表面の脂分はそれなりにあるので昔だったらコッテリのジャンルだったかもしれませんが、今だとクセのないあっさりスープという感じです。塩味はそれほどでもないので辛子高菜や追加のタレで調整可能です。麺は細麺。トッピングは細目のネギとチャーシュー。チャーシューはホロホロ醤油味でこれもスープとの相性が良いです。チャーハンはしっとりで塩味が抑えめの味付けはラーメンのお供に丁度良い感じです。当店はチャーハンが美味しいとの評判もよく聞きます。最近は濃厚豚骨が人気化していますが、当店は人気老舗店として変わらず安定の味が楽しめます。
ラーメン700円をいただきました。見た目も味もオーソドックスな豚骨ラーメンという感じです。スープの味は濃すぎず薄すぎず絶妙で、麺にもよく絡みついてきます。具はチャーシュー２枚とネギです。テーブルには紅ショウガ、にんにく、ゴマ、辛子高菜などが揃っています。こちらのように辛子高菜が入れ放題で置いてあるのは、最近では珍しくなったような気がします。単品のラーメンの値段としても、いまは普通かも。すごくお得とは感じませんが、高すぎるともいえないでしょう。入ったのは午後２時過ぎだったのに、ひっきりなしにお客さんが入ってきていました。
チャーハン、餃子美味しいです☆ラーメンもクセがなく食べやすいです♪バリカタでカタくらいかな？スープの味の濃さにブレがみられますが、卓上にラーメンのタレとニンニクあるので調整できます(^^)学割ラーメンあるので食べ盛りのお子様連れにもおすすめです☆
仕事で良く前を通るので気になっていたました。友人が美味しいって言ってたので休日に行って来ました。駐車場も数台止められますね。店内は広いですね。ラーメンと半チャーハンと餃子のセット1000円を食べました。替え玉にネギがのっていたので良心的でいいですね！餃子も大きいしチャーハンもラーメンも文句なしの味でした！PayPayが使えるのもとてもありがたいですね！
ラーメン一鉄塩原店のラーメンは、濃厚なスープともちもちの麺が特徴で、特に塩味が絶妙です。深いコクと程よい塩味のバランスが取れており、一口食べるごとにスープの旨味が広がります。餃子は外側がカリッと焼かれており、中の餡はジューシーで野菜と肉のバランスが良く、何個でも食べたくなる美味しさです。チャーハンはふんわりとした食感で、香ばしい風味が楽しめます。具材のバラエティも豊かで、食べ応えがあります。全体的に、一鉄の料理はどれも高水準で満足度の高い一品です。
博多らーめん 塩原いってつは、本場の博多ラーメンを味わえる素晴らしいお店です。スープは豚骨の旨味が凝縮されており、濃厚でありながらもしつこくない絶妙なバランス。麺は細めで歯ごたえがあり、スープとの相性が抜群です。トッピングのチャーシューは柔らかくジューシーで、絶品です。店内は清潔感があり、スタッフの対応も親切で気持ちの良い接客です。アクセスも良く、また訪れたいと思わせる魅力があります。ラーメン好きにはぜひおすすめしたいお店です。
| 名前 |
博多らーめん 塩原いってつ本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-541-6800 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/siobaru_ittetsu?igsh=MTNoMmtuMXI0d3ZnNA== |
| 評価 |
3.9 |
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2024.8.25 “塩原うまいってつ！！”福岡市南区塩原〜らーめんと半チャーハン〜今日も先日からの件で南区へ、、用事を済ませ今日は夢中で濃厚じゃない方で夢中になりたく一応、移動時間を調べてみると15分程で行けるっぽい、、田舎から出てきているために土地勘がなくまだ離れているイメージだったが以外と近い、、って事で車を走らせていると途中で1つの疑問が、、あれっっ？？ってか、今日は日曜、、定休日だった様な気が、、念のために調べてみるとやっぱり定休、、ツラい、、って事で近場でと考えてみると、、そういえば、青川さん的な名前の福岡のコンビの芸人さんの推しのらーめん店が近いようなと思い行って来ました！！“塩原いってつ本店”さん！！店に着くとかろうじて1台分の駐車スペースが空いていたためそのまま駐車し入店、、テーブル席は埋まっているもカウンターは空いてたため着席しメニューを見て頼んだものは、、“半チャーハンセットwithワンタン”メニューを見ながら待っているとある事に気付く、、あれっっ、、半チャーハンと焼めしがある、、違いはなんだろ？？容量が限りなく小さな脳をオーバーレブで回転させ頭から煙を出しながら導き出した答えは、、フルサイズが焼めしでハーフサイズなら半チャーハン、、特に気が利いた答えを出せずにいると半チャーハンからのらーめんが到着！！さっそくいただきます！！ますはスープを一口、、あぁぁ～っっ、、旨い、、ワンタンもチャーシューもいい感じ！！麺をすぐに完食し替玉と月見を追加で注文！！待ってる間に半チャーハンを、、定評通りに旨い！！スプーンが止まらん、、替玉をドンブリに入れてもらった後に別皿で提供していただいた月見とすりおろしにんにくを加え食べるとこれまた箸が止まらん、、麺を完食後はお決まりの、半チャーハン、スープ、半チャーハン、スープ、ワンタン、焼め、、じゃなく半チャーハン、スープの勝利の方程式で気付けばあっという間に完食完飲！！ごちそうさまでした🙏