本格派の黒胡麻担々麺！
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担々麺 悠泉(ゆうせん)の特徴
担々麺は黒胡麻の風味が際立つ本格派です。
幼少時から担々麺が好きな常連さんも多く訪れます。
あづま屋出身の店主が振る舞う一杯は格別です。
胡麻の風味、旨み色々感じられる本格派。カオジャオやゴマニンニクなどで味変も出来ます。今回は担々麺大盛り、黒胡麻担々麺のカラを頼みました。
黒胡麻担々麺を注文しました。そぼろも多く、とてもおいしかったです。以前、オムライスもしており、とても気になっていたのですが、人手不足でやめられたそうです。駐車場がないのと、日曜はお休みなので注意が必要です。
常連さんが多いような雰囲気です。担々麺の辛さが選べますが、真ん中ぐらいの辛さでもあまり辛くないですが、辛くしていくと比例して塩辛くもなっていきます。ミンチを掬えるように、穴あきのレンゲがついているのが良いです。ミンチも青菜がたくさんで美味しいです。どちらも好きですが、より胡麻感を感じるのは黒胡麻担々麺のほうかな。名物だったオムライスは人手不足でお休みされていました。
個人的に一番好きな担々麺。味良し、ビジュアル良し。前は替え玉やご飯物があったけど人手不足で無いみたい。大盛りはあるよ👶駐車場は4台あったと思います。席はカウンターのみで7席ぐらい。
このお店が市内中心部にあったら、大行列になります。担々麺の中のお肉はハンバーグかっ、というぐらい沢山入ってます。博多の人間が好みそうなあまり縮れてない麺、適度なコシと風味で麺との相性抜群。セットにしたオムライスはふわトロ卵。ご夫妻でされてるのかコンビネーションも笑顔も最高でした。必ずリピートします！ご馳走様でした。
坦々麺で有名な、あずま屋出身の店主さんがいるこちらのお店。店内カウンターと小さな座敷が1つの小さなお店かので行列良く出来てます。平日のランチタイムに伺いました。 駐車場が4台しかない為15分くらい待ち。カウンター席でしたが厨房目の前で距離感近すぎて落ち着かなかったのは私だけかな、、、黒胡麻坦々麺と坦々麺850円とセットのオムライス350円とライスを注文。なぜにオムライス？って思いますよねー名物らしいのでいっちゃいますよねー。まもなくして肉味噌たーっぷり、黒ゴマ坦々麺の方はすり黒胡麻が大量に投入されてて真っ黒！辣油は少なめな印象。スープも練りごまは入ってないのかな、サラサラタイプでやや透き通ってました。麺は中麺でやや太めの小麦麺。オススメだとの事で、辛さはカラを注文しましたが一口スープを頂き全然辛くなく、思ったより軽くあっさり。でも塩味強いせいかパンチはあり、奥深い味わいにスプーンが止まりません。濃厚ってわけでないですが小麦麺の中麺との絡みもそんなにないですが塩味強めなのでちょうど良く感じました。何か物足りないと思ってたらもうちょい辛くすればよかったなと思ってたら食べ終わり頃、目の前の山椒を入れたら良かった事に気づく…相方はもう少しニンニク強めのよりパンチがある感じが好みやけど美味しかったと満足な印象。しめにご飯投入して完食してました。セットのオムライスですが卵がとーっても良い半熟感で見た目◎。ですがｿｰｽが酸味が強く中濃ｿｰｽの味バリバリで洋食屋さんのオムライスを想像して食べたので余計、ガツンと来ました。塩味強めなのもあるかもですがオムライスはないかなー。坦々麺はとても美味しかった！個人的には黒胡麻坦々麺がオススメ！黒胡麻の麺は終了との事でした。大変美味しかったです。ご馳走様でした。また伺います。
| 名前 |
担々麺 悠泉(ゆうせん) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-707-6537 |
| 住所 |
|
| HP |
http://www.facebook.com/%E6%8B%85%E3%80%85%E9%BA%BA-%E6%82%A0%E6%B3%89-yusen-234582040364888/ |
| 評価 |
4.4 |
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久々訪問✨西区で美味しい坦々麺のお店‼️東区のあづま屋で修行されたご主人が拾六町でお店を出されています駐車場はお店の先にありますが4台ほどでのぼりが目印です土曜日の開店過ぎに伺いましたが着席出来ました！昔は替玉があったのですが今は無くなっているので大盛りマスト！ラーメン屋さんで普段替玉される方は中盛か大盛をオススメします！辛さも選べますが私は辛いものが苦手なので一番辛くない控えめでオーダーします！オーダー入ったぶんを個別に丁寧に調理されていかれますので提供スピードは遅めかな...キッチンタイマーが鳴り止まない時も多々あります笑お待ちかねの着丼ねぎ、肉味噌、菜の花、ゆで卵半分がのっています！まずはスープを頂きますがとても美味しいです✨麺は卵ちぢれ麺です！ずいずいと食べ進めますうん美味しい✨あっという間に完食‼️会計を伝えお席で支払いを済ませます愛想の良いご主人に見送られて店を後にしました！ご馳走様でした🙏